Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина
Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный краеведческий каталог- результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
 Найдено в других БД:Электронный каталог (1)Аналитические описания статей (2)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>K=растительные заменители молока<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
А285102-КР
   к36.95
   С 17


    Самофалова, Лариса Александровна.
    Повышение эффективности выращивания Bifidobacterium bifidum на комбинированном субстрате для получения функциональных сквашенных напитков [Текст] : моногр. / Л. А. Самофалова, О. В. Сафронова ; ФГБОУ ВПО "Гос. ун-т - учеб.-науч.-произв. комплекс". - Орел : Гос. ун-т - УНПК, 2014. - 141 с. : ил., табл. ; 21 см. - Библиогр.: с. 124-141. - ISBN 978-5-93932-734-3 : 70.00 р.
РУБ К 61.6
Рубрики: Университет технический--труды
Кл.слова (ненормированные):
комбинированные кисломолочные напитки -- функциональные кисломолочные напитки -- кисломолочно-растительные напитки -- йогуртные молокосодержащие напитки -- пробиотические напитки -- низколактозные напитки -- соевое молоко -- растительные заменители молока -- соевые гидролизаты


Доп.точки доступа:
Сафронова, Оксана Викторовна; ФГБОУ ВПО "Гос. ун-т - учеб.-науч.-произв. комплекс"Госуниверситет - УНПК
Экземпляры всего: 1
КР (1)
Свободны: КР (1)
Найти похожие

 
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)