Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аналитические описания непериодических изданий- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Найдено в других БД:

Аналитические описания статей (47)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ<.>

Общее количество найденных документов : 1

   к65.9(2Рос)
   В 38

    Тойкина, И. М.
    Исследование качества мороженого в процессе хранения [Текст] / И. М. Тойкина, Л. А. Пашкевич, Н. В. Покровский // Вестник ОрелГИЭТ : научно-практический и теоретический журнал / ФГБОУ ВПО "Орловский гос. ин-т экономики и торговли". - Орел : [Изд-во ОрелГУЭТ], 2018. - № 1 (43). - С. 117-121 . - ISBN 5-ВЕ-ОР-1-18

ББК 65.9(2Рос-4Орл) + 36.95
Рубрики: Мороженое--Хранение--Качество--Исследование
Кл.слова (ненормированные):
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- РЕЗУЛЬТАТЫ ЭКСПЕРТИЗЫ

Доп.точки доступа:
Пашкевич, Л. А.; Покровский, Н. В.
Экземпляры всего: 2
КР (2)
Свободны: КР (2)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)