Поисковый запрос: <.>K=ГЛЮКОЗА<.> |
Общее количество найденных документов : 12
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1.
| Магаршак Ю. Б. Глюконика - энергетика будущего/Ю. Б. Магаршак // Энергия: экономика, техника, 2017,N N 9.-С.62-66
|
2.
| Першина О. Н. Разработка технологии термостабильных фруктовых начинок/О. Н. Першина, В. А. Помозова, Т. Ф. Киселева // Пищевая промышленность, 2014,N N 11.-С.32-36.
|
3.
| Арефьева А. Сахар может быть и другом, и врагом/А. Арефьева // Питание и общество, 2013,N N 10.-С.26-27.
|
4.
| Тарасова В. В. Разработка рецептуры маффинов с увеличенным сроком хранения/В. В. Тарасова, Ю. В. Николаева // Пищевая промышленность, 2021,N N 3.-С.12-18
|
5.
| Першина О. Н. Сравнительный анализ эффективности водоудерживающих добавок в производстве термостабильного фруктового джема/О. Н. Першина, В. А. Помозова // Пищевая промышленность, 2015,N N 3.-С.20-23
|
6.
| Хворова Л. С. Трехпродуктовая технологическая схема получения глюкозы с кристаллизацией двух продуктов в ангидридной форме/Л. С. Хворова // Пищевая промышленность, 2017,N N 9.-С.44-47
|
7.
| Ингибитор гликозидаз для создания функциональных хлебобулочных изделий/Н. Ю. Шарова и др. // Хранение и переработка сельхозсырья, 2010,N N 6.-С.49-52.
|
8.
| Продукты детского лечебного и профилактического питания на основе крахмала и крахмалопродуктов/Н. Р. Андреев [и др.] // Пищевая промышленность, 2010,N N 2.-С.16-17.
|
9.
| Хворова Л. С. Условия кристаллизации гидратной глюкозы из сиропов, полученных с применением ферментов/Л. С. Хворова // Хранение и переработка сельхозсырья, 2008,N N6(16 июля.).-С.48 - 49.
|
10.
| Влияние способа приготовления хлеба и вида сырья на скорость адсорбции углеводов в организме человека/Е. И. Пономарева [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья, 2011,N N 12.-С.35-36.
|
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный