Поисковый запрос: <.>K=ПИЩЕВАЯ ПРОДУКЦИЯ<.> |
Общее количество найденных документов : 11
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Артемова Е. Н., Дайченкова К. В.
Заглавие : Качество эмульсий на основе муки из семечек различных сортов тыквы
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2009. - N 5. - С. 65-67. (Шифр Х8/2009/5)
ББК : 35.782
Предметные рубрики: Масложировая промышленность-- Технологии
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): семена тыквы--мука--пищевая продукция--эмульсионные продукты--эмульсии--фракции--эмульгаторы--жировые частицы
Аннотация: Использование растительного сырья и веществ, выделенных из растений в качестве эмульгаторов. Возможность получения эмульсий с использованием в качестве эмульгатора муки из семечек тыквы различных по сроку созревания сортов. Оценка качества полученных эмульсий.
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Бессонова Л., Дунченко Н.
Заглавие : Управление безопасностью в пищевой промышленности на основе системы прослеживаемости
Место публикации : Стандарты и качество. - 2010. - N 5. - С. 82-85. (Шифр С51/2010/5)
ББК : 65.291
Предметные рубрики: Качество
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая продукция--система пищевой безопасности--концепция планирования безопасности
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Хмелевский Г. К.
Заглавие : Перспективы развития индустрии упаковки и логистики
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2012. - N 1. - С. 8-12. (Шифр П9/2012/1)
ББК : 36.818
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Упаковка
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая продукция--упаковочная индустрия--производственная цепочка--логистика--упаковочные материалы
Аннотация: В статье дается сравнительный анализ и перспективы развития упаковочной индустрии.
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Макеева И. А., Стратонова Н. В., Берновский Ю. Н.
Заглавие : Техническая документация по закону "О техническом регулировании"
Место публикации : Молочная промышленность. - 2012. - N 5. - С. 13-15. (Шифр М28/2012/5)
ББК : 67.633 + 36
Предметные рубрики: Технические регламенты-- Пищевая продукция
Законы-- "О техническом регулировании"
Молочная промышленность-- Молочные продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая продукция--техническое регулирование--молочная продукция
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Старовойтов [и др.] В.И.
Заглавие : Топинамбур - инновационный ресурс в развитии экономики России
Место публикации : Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2013. - N 2. - С. 30-33. (Шифр П10/2013/2)
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Пищевые продукты-- Пищевые ингредиенты --Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая продукция--пищевые ингредиенты--химический состав топинамбура--инулин--крахмал
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Иванова В. Н., Серёгин С. Н., Куликова Е. А.
Заглавие : Повышение конкурентоспособности сельскохозяйственного сырья и пищевой продукции - ключ к успеху роста производства пищевой промышленности России в условиях ВТО
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2013. - N 10. - С. 8-11. (Шифр П9/2013/10)
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевая промышленность --Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сельскохозяйственное сырьё--пищевая продукция
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Еделев [и др.] Д. А.
Заглавие : Продовольственная безопасность Российской Федерации: проблемы и перспективы
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2014. - N 12. - С. 8-11. (Шифр П9/2014/12)
ББК : 36
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): методология оценки--опасные факторы--пищевая продукция--оценки рисков--подготовка кадров
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Смирнова Н. А., Смирнов А.А.
Заглавие : Современные системы управления качеством и безопасностью пищевых продуктов
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2015. - N 11. - С. 12-14. (Шифр П9/2015/11)
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Пищевые продукты-- Безопасность --Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продовольственная безопасность россии--пищевая продукция--системы качества--международные стандарты
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кузнецова О. А., Юрчак З. А. , Мельник К. О.
Заглавие : Разработка системы обеспечения качества и безопасности: принципы ХАССП
Место публикации : Мясная индустрия. - 2015. - N 12. - С. 30-32. (Шифр М45/2015/12)
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Пищевые продукты-- Безопасность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая продукция--методический центр--система хассп--качество и безопасность продукции
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Белобрагин В., Розенталь О.
Заглавие : Стратегия Роспотребнадзора: безопасность без качества?
Место публикации : Стандарты и качество. - 2016. - N 9. - С. 100-103 (Шифр С51/2016/9)
ББК : 65.291
Предметные рубрики: Стандартизация-- Национальные стандарты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): стратегия--пищевая продукция--прослеживаемость--продовольственные цепочки--технические регламенты--национальные стандарты--сертификация
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный