Влияние механической обработки на физико-химические, структурные и морфологические свойства кукурузного крахмала [Текст] / Н. Д. Лукин [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2015. - N 12. - С. 27-31. Рубрики: Крахмало-паточное производство Кл.слова (ненормированные): МОДИФИКАЦИЯ КРАХМАЛА -- ВИБРАЦИОННАЯ МЕЛЬНИЦА -- МЕХАНИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА Доп.точки доступа: Лукин [и др.], Н. Д. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |