Подгорнова, Н. М. Изомальтулоза - инновационный низкогликемический углеводный подсластитель [Текст] / Н. М. Подгорнова, С. М. Петров , Т. А. Петрянина // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2017. - N 11. - С. 14-20 Рубрики: Пищевые продукты--Функциональные ингредиенты Кл.слова (ненормированные): СВОЙСТВА Доп.точки доступа: Петров , С. М.; Петрянина, Т. А. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |