Косаван, А. П. Технология хлебобулочных изделий диабетического назначения с ячменной мукой [Текст] / А. П. Косаван, Л. А. Шлеленк, О. Е. Тюрина // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2010. - N 7. - С. 54-57 Рубрики: Пищевая промышленность--Хлебопекарная промышленность--Технологии Кл.слова (ненормированные): САХАРНЫЙ ДИАБЕТ -- ДИЕТОТЕРАПИЯ -- ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС Доп.точки доступа: Шлеленк, Л. А.; Тюрина, О. Е. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |