Новые виды многокомпонентных сиропов в производстве кисломолочных продуктов [Текст] / З. С. Зобкова [и др.] // Молочная промышленность. - 2021. - N 5. - С. 44-45 Рубрики: Молочная промышленность--Кисломолочные продукты--Пищевые ингредиенты Кл.слова (ненормированные): МАЛЬТОДЕКСТРИН Доп.точки доступа: Зобкова [и др.], З. С. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |