Пищевая ценность рыжикового масла как сырья для мясной промышленности [Текст] / Г. В. Гуринович [и др.] // Мясная индустрия. - 2009. - N 4. - С. 36 - 38. Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые продукты--Пищевые ингредиенты Кл.слова (ненормированные): семена рыжика -- мясные системы -- ненасыщенные жирные кислоты -- здоровое питание Доп.точки доступа: Гуринович, Г. В.; и др. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |