Штерман, С. В. Новая альтернатива старым углеводам [Текст] / С. В. Штерман // Кондитерское производство. - 2009. - N 5. - С. 10-11. Рубрики: Пищевые ингредиенты Кл.слова (ненормированные): подсластители -- гликемический индекс -- натуральные сахарозаменители -- изомальтулоза Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |