Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Швец О. М., Михалева Т. И., Ермилов И. В. Заглавие : Обеспечение качества молока в условиях действия технологических регламентов Место публикации : Молочная промышленность. - 2017. - N 11. - С. 13-14 (Шифр М28/2017/11) ББК : 36.95 Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочные продукты-- Контроль качества Доп.точки доступа: Михалева, Т. И.; Ермилов, И. В.