83108-аб-Б-ка Мценского района З-91 Зубцов, Ю. Н. Технологическое проектирование производственных цехов доготовочных предприятий питания [Текст] : учебно-методическое пособие / Ю. Н. Зубцов, Е. В. Извекова ; ОГИЭиТ. - Орел : Картуш, 2011. - 124 с. - 20 р. Рубрики: Пищевые производства Доп.точки доступа: Извекова, Е. В.; ОГИЭиТ Экземпляры всего: 1 Б-ка Мценского района (1) Свободны: Б-ка Мценского района (1) |