Применение плодов черноплодной рябины в технологии хлеба высокой пищевой ценности [Текст] / Т. Н. Тертычная [и др.] // Хлебопродукты. - 2014. - N 10. - С. 56-58. Рубрики: Хлебопекарная промышленность--Выпечка хлеба Кл.слова (ненормированные): ХЛЕБ -- ПОРОШОК черноплодной работы -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ Доп.точки доступа: Тертычная, Т.Н.; Мануковская, Е. Ю.; Фонина, Н. Н.; Оробинский, В. И.; Курчаева, Е. Е.; Мажулина, И. В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |