Юрова, Е. А. Научно-технологические подходы к разработке методики ускоренного хранения продуктов функционального назначения на молочной основе [Текст] / Е. А. Юрова, Т. В. Кобзева // Молочная промышленность. - 2021. - N 12. - С. 12-15 Рубрики: Молочная промышленность--Молочные продукты--Хранение Кл.слова (ненормированные): СРОК ХРАНЕНИЯ -- СРОК ГОДНОСТИ Доп.точки доступа: Кобзева, Т. В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |