Бокова, Е. М. Электрохимический способ обесчвечивания и дезодорирования полисахарида биосырья [Текст] / Е. М. Бокова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2010. - N 10. - С. 25-28. Рубрики: Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): экологически безопасная технология -- электрохимическая обработка -- полисахариды биосырья Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |