Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аналитические описания статей- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=АМИНОКИСЛОТНЫЙ СКОР<.>

Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5

Функциональные инстантные напитки сбалансированного аминокислотного состава [Текст] / И. С. Воробьева [и др.] // Пищевая промышленность. - 2012. - N 9. - С. 14-17.

ББК 36.88
Рубрики: Пищевая промышленность--Производство напитков--Ингредиенты
Кл.слова (ненормированные):
ИНСТАНТНЫЙ ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ НАПМТОК -- АМИНОКИСЛОТНЫЙ СКОР -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ

Доп.точки доступа:
Воробьева [и др.], И. С.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие

Исследование профилактических свойств экструзионных продуктов, обогащенных инулином [Текст] / Р. Н. Саленко [и др.] // Пищевая промышленность. - 2013. - N 3. - С. 24-26.

ББК 36
Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые продукты--Пищевые ингредиенты
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- ЭКСТРУЗИЯ -- АМИНОКИСЛОТНЫЙ СКОР

Доп.точки доступа:
Саленко [и др.], Р. Н.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие

Ковалев, Н. Н.
Технохимическая характеристика и обоснование биотехнологии спизулы сахалинской [Текст] / Н. Н. Ковалев, Р. В. Есипенко, А. Н. Ковалев // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2016. - N 5. - С. 33-36

ББК 36
Рубрики: Биотехнологии--Сельское хозяйство--Биоразнообразие
Кл.слова (ненормированные):
аминокислотный скор -- белки -- размерно-массовый состав -- спизула -- технохимический состав

Доп.точки доступа:
Есипенко, Р. В.; Ковалев, А. Н.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие

Гайворонская, И. С.
Оптимизация биотехнологического процесса получения композиций растительных белков с ферментом трансглютаминазой [Текст] / И. С. Гайворонская, В. В. Колпакова, Л. И. Арабова // Пищевая промышленность. - 2021. - N 9. - С. 22-23

ББК 36.91
Рубрики: Переработка растительного сырья--Биотехнология пищевая
Кл.слова (ненормированные):
АМИНОКИСЛОТНЫЙ СКОР -- БЕЛКОВЫЕ КОМПОЗИЦИИ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ

Доп.точки доступа:
Колпакова, В. В.; Арабова, Л. И.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие

Буракова, Е. В.
Обоснование возможности получения мясных кулинарных продуктов с использованием объектов морского происхождения [Текст] / Е. В. Буракова, Т. Н. Слуцкая, Е. В. Щадрина // Пищевая промышленность. - 2021. - N 10. - С. 20-25

ББК 36.92
Рубрики: Мясная промышленность--Мясные продукты--Пищевые ингредиенты
Кл.слова (ненормированные):
АМИНОКИСЛОТЫ -- АМИНОКИСЛОТНЫЙ СКОР -- ГОЛОТУРИИ -- МЯСНЫЕ БЛЮДА -- МЯСНЫЕ КОТЛЕТЫ

Доп.точки доступа:
Слуцкая, Т. Н.; Щадрина, Е. В.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)