Поисковый запрос: <.>K=МУСС<.> |
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4 |
1. 
|
Мельникова, Е. И.
Инновационные технологии использования молочной сыворотки в производстве десертных продуктов [Текст] / Е. И. Мельникова, Л. В. Голубева, Е. Б. Станиславская // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2010. - N 1. - С. 50-52.
ББК 36.95
Рубрики: Пищевая промышленность--Молочная промышленность--Технологии
Кл.слова (ненормированные):
кормовое сырье -- поток материала в измельчителях -- математическое моделирование -- безопасные пищевые продукты -- молочный десертный продукт -- творожная сыворотка -- мусс -- сладкий соус -- функциональные продукты питания
Доп.точки доступа:
Голубева, Л. В.; Станиславская, Е. Б.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
2.
|
Царегородцева, Е. В.
Использование молочных сливок в технологии мясных продуктов [Текст] / Е. В. Царегородцева // Мясная индустрия. - 2014. - N 4
ББК 36.92
Рубрики: Мясная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
ПЕЧЕНЬ -- МОЛОЧНЫЕ сливки -- ПАШТЕТ -- МУСС -- СУФЛЕ
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
3.
|
Агаркова, Е. Ю.
Аэрированные продукты с производными белков молочной сыворотки [Текст] / Е. Ю. Агаркова // Пищевая промышленность. - 2022. - N 3. - С. 24-27
ББК 36.95
Рубрики: Молочная промышленность--Технологии
Кл.слова (ненормированные):
ПЕНА -- МУСС -- ФЕРМЕНТ -- ВЯЗКОСТЬ
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
4.
|
Мусс, Г.
Образование и патриотизм [Текст] / Г. Мусс // Стратегия России. - 2022. - N 8. - С. 33-40
ББК 74.200.52
Рубрики: Образование--Патриотизм--Международный научно-практический форум--"Наука и молодежь"--Оренбург, город, апрель 2022
Кл.слова (ненормированные):
ПРИОРИТЕТЫ ПАТРИОТИЧЕСКОГО ВОСПИТАНИЯ
Экземпляры всего: 1
ЗП (1)
Свободны: ЗП (1)
Найти похожие
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный