Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аналитические описания статей- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=молоко - сырьё<.>

Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6

Кабанова, Т. В.
Обработка давлением газообразного азота как способ улучшения санитарно - гигиенических показателей молока - сырья [Текст] / Т. В. Кабанова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2008. - N 3. - С. 49 - 51.

ББК 36.95
Рубрики: Молоко--Технологии--Микробиологическая безопасность
Кл.слова (ненормированные):
микробиологические аспекты -- обработка давлением газообразного азота -- молоко - сырьё -- санитарно - гигиенические показатели -- способ

Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие

Гаврилова, Н. Б.
Инновационные технологии плавленых сыров и сырных продуктов для функционального питания [Текст] / Н. Б. Гаврилова, Е. А. Молибога // Пищевая промышленность. - 2014. - N 11. - С. 38-41.

ББК 36.95
Рубрики: Молочная промышленность--Сыроделие
Кл.слова (ненормированные):
ИНТЕНСИВНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ -- МОЛОКО - СЫРЬЁ

Доп.точки доступа:
Молибога, Е. А.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие

Дмитриева, Н. С.
Качество кисломолочных напитков из молока с различным содержанием соматических клеток [Текст] / Н. С. Дмитриева [и др.] // Пищевая промышленность. - 2017. - N 5

ББК 36.95
Рубрики: Молочная промышленность--Кисломолочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
МОЛОКО - СЫРЬЁ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие

Современные ДНК-методы в оценке технологического потенциала молочного сырья [Текст] / И. А. Радаева [и др.] // Пищевая промышленность. - 2020. - N 5. - С. 19-22

ББК 36.95
Рубрики: Молочная промышленность--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
ГЕНОТИП -- МОЛОКО -- МОЛОКО - СЫРЬЁ -- ТЕРМОУСТОЙЧИВОСТЬ -- СЫРОПРИГОДНОСТЬ

Доп.точки доступа:
Радаева [и др.], И. А.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие

Особенности формирования себестоимости и цены молочной продукции [Текст] / С. Н. Чеботарев [и др.] // Молочная промышленность. - 2021. - N 6. - С. 24-27

ББК 65
Рубрики: Молочная промышленность--Молочные продукты--Цены
Кл.слова (ненормированные):
СЕБЕСТОИМОСТЬ -- МОЛОКО - СЫРЬЁ -- НАДОИ -- ПОГОЛОВЬЕ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

Доп.точки доступа:
Чеботарев [и др.], С. Н.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие

Крысанова, Ю. И.
Устойчивость молочнокислых бактерий к остаточным антибиотикам в молоке [Текст] / Ю. И. Крысанова // Молочная промышленность. - 2021. - N 6. - С. 38-39

ББК 36.95
Рубрики: Молочная промышленность--Качество продукции--Безопасность продукции
Кл.слова (ненормированные):
АНТИБАКТЕРИАЛЬНЫЙ КОМПЛЕКС -- МОЛОКО - СЫРЬЁ -- LACTOBACILLUS SSP -- LACTOCOCCUS SSP

Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)