Поисковый запрос: <.>S=Бродильное производство -- Спиртовое производство<.> |
Общее количество найденных документов : 12
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Туршатов, М. В.
Технологические основы производства спирта с повышенными органолептическими показателями [Текст] / М. В. Туршатов, В. А. Поляков, В. П. Леденев // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2008. - N2. - С. 29 - 31.
ББК 36.87
Рубрики: Биотехнология пищевая
Бродильное производство--Спиртовое производство
Кл.слова (ненормированные):
технология -- классическая -- современная -- ферменты -- микробы
Доп.точки доступа:
Поляков, В. А.; Леденев, В. П.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
2.
|
Сидякин, М. Э.
Получение этанола из возвратных отходов хлебопекарного производства [Текст] / М. Э. Сидякин, Л. Н. Крикунова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2012. - N 12. - С. 33-37.
ББК 36.87
Рубрики: Бродильное производство--Спиртовое производство
Кл.слова (ненормированные):
ПРОИЗВОДСТВО СПИРТА -- механико-ферментивная обработка -- РЕОЛОГИЯ -- ФЕРМЕНТЫ
Доп.точки доступа:
Крикунова, Л. Н.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
3.
|
Оценка технологических свойств рябины обыкновенной для производства спиртных напитков [Текст] / Л. А. Оганесянц [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2016. - N 9. - С. 19-22
ББК 36.87
Рубрики: Бродильное производство--Спиртовое производство
Кл.слова (ненормированные):
ДРОЖЖИ -- РЯБИНА ОБЫКНОВЕННАЯ -- СБРАЖИВАНИЕ МЕЗГИ -- СПИРТНЫЕ НАПИТКИ
Доп.точки доступа:
Оганесянц, Л. А.; Песчанская, В. А.; Дубинина , Е. В.; Трофимченко, В. А.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
4.
|
Никитаев, П. В.
Динамика размеров частиц коллоидных примесей при производстве водки с использованием тростникового сахара [Текст] / П. В. Никитаев, В. Б. Тишин // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - N 6. - С. 28-30
ББК 36.873
Рубрики: Бродильное производство--Спиртовое производство
Кл.слова (ненормированные):
МУТНОСТЬ -- ФИЛЬТРАЦИЯ
Доп.точки доступа:
Тишин, В. Б.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
5.
|
Жиров , В. М.
Приготовление зернового сусла без температурного разваривания сырья [Текст] / В. М. Жиров , С. Ю. Макаров, О. П. Преснякова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - N 11. - С. 11-14
ББК 36.87
Рубрики: Бродильное производство--Спиртовое производство
Кл.слова (ненормированные):
ЗАМЕС
Доп.точки доступа:
Макаров, С. Ю.; Преснякова, О. П.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
6.
|
Овсянников , В. Ю.
Исследование процесса рефракции ароматного спирта в установке с тепловым насосом [Текст] / В. Ю. Овсянников , С. А. Чернопятова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2013. - N 4. - С. 34-36
ББК 36.87
Рубрики: Бродильное производство--Спиртовое производство
Кл.слова (ненормированные):
ХВОЯ -- МЯТА ПЕРЕЧНАЯ -- ЭФИРНЫЕ МАСЛА
Доп.точки доступа:
Чернопятова, С. А.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
7.
|
Влияние технологических параметров на состав и реологические свойства замесов из пшеничной муки [Текст] / А. Н. Долгов [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - N 9. - С. 10-12
ББК 36.87
Рубрики: Бродильное производство--Спиртовое производство
Кл.слова (ненормированные):
ГЛЮТЕН -- ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ
Доп.точки доступа:
Долгов [и др.], А. Н.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
8.
|
Водно-тепловая обработка ржаных замесов с пониженным гидромодулем и сохранением активности нативной @-амилазы [Текст] / Д. С. Алимова [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - N 11. - С. 18-21
ББК 36.87
Рубрики: Бродильное производство--Спиртовое производство
Кл.слова (ненормированные):
СУСЛО -- КРАХМАЛ -- ЭТАНОЛ
Доп.точки доступа:
Алимова [и др.], Д. С.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
9.
|
Исследование биохимического состава зерновой клетчатки спиртового производства [Текст] / В. В. Бессонов [и др.] // Пищевая промышленность. - 2020. - N 2. - С. 12-15
ББК 36.87
Рубрики: Бродильное производство--Спиртовое производство
Кл.слова (ненормированные):
БАРДА -- КОРМОВЫЕ ПРОДУКТЫ
Доп.точки доступа:
Бессонов [и др.], В. В.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
10.
|
Биотехнологические аспекты производства спирта из вторичного сырья пищевых производств [Текст] / Л. В. Римарева [и др.] // Пищевая промышленность. - 2020. - N 5. - С. 55-59
ББК 36.87
Рубрики: Бродильное производство--Спиртовое производство
Кл.слова (ненормированные):
СУХОЙ ХЛЕБ -- СПИРТОВЫЕ ДРОЖЖИ -- ФЕРМЕНТЫ -- ПРОТЕАЗА -- ЭТАНОЛ -- БРОЖЕНИЕ
Доп.точки доступа:
Римарева [и др.], Л. В.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный