Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аналитические описания статей- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Найдено в других БД:

Аналитические описания непериодических изданий (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>A=Ермолаев, В. А.$<.>

Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5

Буянов, О. Н.
Определение оптимальных режимов вакуумной сушки обезжиренного творога [Текст] / О. Н. Буянов, А. Н. Расщепкин, В. А. Ермолаев // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2009. - N 6. - С. 26 - 28.

ББК 36.95
Рубрики: Пищевая промышленность--Молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
факторы режима сушки -- оптимальные технологические параметры

Доп.точки доступа:
Расщепкин, А. Н.; Ермолаев, В. А.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие

Ермолаев, В. А.
Выбор остаточного давления и тепловой нагрузки при вакуумной сушке твёрдых сыров [Текст] / В. А. Ермолаев, А. Н. Расщепкин // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2009. - N 9. - С. 20-21.

ББК 36.95
Рубрики: Сыроделие--Технология
Кл.слова (ненормированные):
остаточное давление -- тепловая нагрузка

Доп.точки доступа:
Расщепкин, А. Н.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие

Ермолаев, В. А.
Тепловая солнечная сушка творога [Текст] / В. А. Ермолаев, С. А. Захаров // Молочная промышленность. - 2010. - N 4. - С. 77-78.

ББК 36.95
Рубрики: Молочная промышленность--Молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
производство творога -- сушка творога

Доп.точки доступа:
Захаров, С. А.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие

Ермолаев, В. А.
Интенсификация процесса вакуумного обезвоживания молочно-белковых продуктов [Текст] / В. А. Ермолаев, Н. А. Комарова, М. Г. Курбанова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2012. - N 2. - С. 8-11

ББК 36.95
Рубрики: Молочная промышленность--Переработка
Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА -- ВЫПАРИВАНИЕ -- СГУЩЕНИЕ

Доп.точки доступа:
Комарова, Н. А.; Курбанова, М. Г.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие

Ермолаев, В. А.
Динамика активности воды в мягких сырах [Текст] / В. А. Ермолаев, Т. Н. Садовая, И. В. Кушевский // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2010. - N 10. - С. 28-30

ББК 36.96
Рубрики: Молочная промышленность--Сыроделие
Кл.слова (ненормированные):
СОЗРЕВАНИЕ -- ХРАНЕНИЕ

Доп.точки доступа:
Садовая, Т. Н.; Кушевский, И. В.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)