Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аналитические описания статей- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>A=Иванченко, О. Б.$<.>

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Иванченко, О. Б.
Алко- и генопротекторные свойства напитка естественного брожения на основе меда [Текст] / О. Б. Иванченко // Пиво и напитки. - 2009. - N 2. - С. 38-41.

ББК 36.88
Рубрики: Пищевая промышленность--Производство напитков--Ингредиенты
Кл.слова (ненормированные):
пиво -- мед -- напиток брожения -- генотоксичность -- токсичность -- напиток брожения -- генопротекторная активность
Аннотация: Напитки естественного брожения, их биологическое действие. Исследование свойств напитка естественного брожения на основе меда.

Доп.точки доступа:
Яковлева, И. Н.; Борисова, Е. В.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие

Меледина, Т. В.
Сульфосоединения в пиве [Текст] / Т. В. Меледина, О. Б. Иванченко, А. Т. Дерегкаев // Пиво и напитки. - 2010. - N 5. - С. 4-8.

ББК 36.87
Рубрики: Пиво--Компоненты--Сульфосоединения
Кл.слова (ненормированные):
диоксид серы -- сероводород -- диметилсульфид -- тиолы пива

Доп.точки доступа:
Иванченко, О. Б.; Дерегкаев, А. Т.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие

Волкова, А. А.
Влияние ферментных препаратов на увеличение аминного азота в ферментативном гидролизате пивной дробины [Текст] / А. А. Волкова, О. Б. Иванченко, П. Е. Баланов // Пиво и напитки. - 2010. - N 6. - С. 13-15.

ББК 36.87
Рубрики: Пивоварение--Вторичные материальные ресурсы
Влияние ферментных препаратов--Увеличение аминного азота--Влияние ферментных препаратов

Доп.точки доступа:
Иванченко, О. Б.; Баланов, П. Е.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие

Колдина, Т. В.
Разработка порошкообразных какао-напитков с использованием вкусовых ингредиентов [Текст] / Т. В. Колдина, О. Б. Иванченко // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - N 8. - С. 46-49

ББК 36.86
Рубрики: Кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
ПОДСЛАСТИТЕЛИ -- САХАРОЗАМЕНИТЕЛИ

Доп.точки доступа:
Иванченко, О. Б.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)