Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аналитические описания статей- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>A=Ковалева, И. Л.$<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Ковалева, И. Л.
Динамика изменения качественных характеристик безалкогольных напитков, определяющих их порчу в процессе старения [Текст] / И. Л. Ковалева, О. А. Соболева // Пищевая промышленность. - 2021. - N 7. - С. 74-77

ББК 36
Рубрики: Пищевая промышленность--Производство напитков
Кл.слова (ненормированные):
СРОК ГОДНОСТИ -- УСКОРЕННОЕ СТАРЕНИЕ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ТЕМПЕРАТУРА -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ

Доп.точки доступа:
Соболева, О. А.; Севастьянова, Е. М.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие

Соболева, О. А.
Напитки с гепатопротекторными свойствами - новый продукт в линейке функциональных оздоровительных продуктов [Текст] / О. А. Соболева, И. Л. Ковалева // Пищевая промышленность. - 2020. - N 11. - С. 70-73

ББК 36
Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые продукты--Пищевые ингредиенты
Кл.слова (ненормированные):
РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- ГЕПАТОПРОТЕКТОР -- КОНЦЕНТРАТ ПОЛИКОМПОНЕНТНЫЙ -- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

Доп.точки доступа:
Ковалева, И. Л.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)