Зайцева, Л. В. Трансизомеры - чума XXI века [Текст] / Л. В. Зайцева> // Пищевая промышленность. - 2012. - N 3. - С. 28-31. Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые продукты--Безопасность Кл.слова (ненормированные): ТРАНСИЗОМЕРЫ -- АЛИМЕНТАРНО-ЗАВИСИМЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ -- НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРЫ -- ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ -- ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО Аннотация: В статье показано, как потребление трансизомеров жирных кислот влияет на возникновение алиментарно-зависимых заболеваний у населения. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Воздействие питания и образа жизни на здоровье населения [Текст] / Д. В. Турчанинов [и др.]> // Пищевая промышленность. - 2015. - N 1. - С. 8-11. Рубрики: Общественное питание--Здоровое питание Здоровье населения--Качество жизни Кл.слова (ненормированные): АЛИМЕНТАРНО-ЗАВИСИМЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ -- ФАКТОРЫ РИСКА -- ОБОГАЩЕННЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ Доп.точки доступа: Турчанинов [и др.], Д. В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Чернуха, И. М. Сравнительная оценка основных диет мира [Текст] / И. М. Чернуха, А. И. Фокина> // Мясная индустрия. - 2019. - N 10. - С. 18-23 Рубрики: Здоровое питание Кл.слова (ненормированные): АЛИМЕНТАРНО-ЗАВИСИМЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ -- ЗАПАДНАЯ ДИЕТА -- СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ ДИЕТА Доп.точки доступа: Фокина, А. И. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |