Зарегистрированы поступления: 2009 2008 |
Абдуллаева, Л. В. О введении ГОСТ Р 52738- 2007 "Молоко и продукты переработки молока. Термины и определения" [Текст] / Л. В. Абдуллаева // Молочная промышленность. - 2008. - N1(23 янв.). - С. 10 - 12. Рубрики: Молочные продукты--Производство--Стандартизация Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Пономарев, А. Н. Влияние процесса пастеризации молока в таре на его свойства [Текст] / А. Н. Пономарев, А. А. Мерзликина, А. Л. Лукин, А. А. Гладнева // Пищевая промышленность. - 2008. - N1(25 янв.). - С. 42 - 43. Рубрики: Молоко--Пастеризация Кл.слова (ненормированные): пастеризация молока Доп.точки доступа: Мерзликина, А. А.; Лукин, А. Л.; Гладнева, А. А. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Порошкообразные смеси для детского и школьного питания [Текст] // Пищевая промышленность. - 2008. - N2(20 фев.). - С. 13 -15.
Кл.слова (ненормированные): добавки пищевые -- молоко сухое. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Зубова, С. В. Фторированное молоко для профилактики кариеса [Текст] / С. В. Зубова, В. В. Кузнецов, С. В. Симоненко // Пищевая промышленность. - 2008. - N2(20 фев.). - С. 19. Рубрики: Молочная промышленность Молоко--Производство Кл.слова (ненормированные): питание детское -- фтор Доп.точки доступа: Кузнецов, В.В.; Симоненко, С.В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Фокина, Н. З. Расчет рецептур кисломолочных напитков с учетом содержания жира и белка [Текст] / Н. З. Фокина, Б. Н. Степанова // Молочная промышленность. - 2008. - N2. - С. 44 - 46. Рубрики: Молочные продукты--Рецептура Кл.слова (ненормированные): промышленность молочная -- молоко цельное сухое -- формулы расчетные Доп.точки доступа: Степанова, Б. Н. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Тиховодова, Н. Кормовые добавки в рационах коров [Текст] / Н. Тиховодова // Молоко & корма. Менеджмент. - 2008. - N1. - С. 12-13. Экземпляры всего: 1 СХ (1) Свободны: СХ (1) |
Маляров, А. Е. Использование ЗЦМ при откорме крупного рогатого скота [Текст] / А. Е. Маляров // Молоко & корма. Менеджмент. - 2008. - N1. - С. 13-15. Экземпляры всего: 1 СХ (1) Свободны: СХ (1) |
Храмцов, А. Г. Лактоза и ее производные [Текст] / А. Г. Храмцов // Пищевая промышленность. - 2008. - N3. - С. 18 - 20. Рубрики: Молоко--Производство Молочные продукты--Производство Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Кабанова, Т. В. Обработка давлением газообразного азота как способ улучшения санитарно - гигиенических показателей молока - сырья [Текст] / Т. В. Кабанова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2008. - N 3. - С. 49 - 51. Рубрики: Молоко--Технологии--Микробиологическая безопасность Кл.слова (ненормированные): микробиологические аспекты -- обработка давлением газообразного азота -- молоко - сырьё -- санитарно - гигиенические показатели -- способ Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Данилевская, Н. В. Пробиотики в рационе телят: здоровье животных и безопасность продукции для человека [Текст] / Н. В. Данилевская, В. В. Субботин // Молоко & корма. Менеджмент. - 2008. - N2. - С. 16 - 20. Рубрики: Корма Кормовые добавки Животноводство Доп.точки доступа: Субботин, В. В. Экземпляры всего: 1 СХ (1) Свободны: СХ (1) |
Кузьмина, С. Выращивание телят. Как получить здоровый ремонтный молодняк? [Текст] / С. Кузьмина // Молоко & корма. Менеджмент. - 2008. - N2. - С. 6-10. Экземпляры всего: 1 СХ (1) Свободны: СХ (1) |
Макеев, А. С. Проблемы животноводческих комплексов решить можно [Текст] / А. С. Макеев // Молоко & корма. Менеджмент. - 2008. - N2. - С. 24-27. Рубрики: Животноводство Кл.слова (ненормированные): Строительство, кадры, крс. Экземпляры всего: 1 СХ (1) Свободны: СХ (1) |
Алексеева, Л. Л. Использование лекарственных растений при выращивании телят в молочный период [Текст] / Л. Л. Алексеева // Молоко & корма. Менеджмент. - 2008. - N2. - С. 34-35. Экземпляры всего: 1 СХ (1) Свободны: СХ (1) |
Иванов, А. Борьба с минотоксинами. Комплексный подход: причина и следствие [Текст] / А. Иванов // Молоко & корма. Менеджмент. - 2008. - N2. - С. 36-38. Кл.слова (ненормированные): Защита зерна при хранении Экземпляры всего: 1 СХ (1) Свободны: СХ (1) |
Прокуратова, А. Практические аспекты профилактики мастита [Текст] / А. Прокуратова // Молоко & корма. Менеджмент. - 2008. - N2. - С. 40-43. Экземпляры всего: 1 СХ (1) Свободны: СХ (1) |
Кисломолочный синбиотический напиток [Текст] // Молочная промышленность. - 2008. - N7(31 июля.). - С. 66 - 68. Рубрики: Молочная промышленность--Функциональные продукты Кл.слова (ненормированные): Молоко обезжиренное, овсяная мука Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Беннетт, А. Лактопероксидазная система консервирования сырого молока [Текст] / А. Беннетт // Молочная промышленность. - 2008. - N 9. - С. 70 - 71. Рубрики: Молочные продукты Молочное производство Кл.слова (ненормированные): лактопероксидаза -- молоко Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Крикун, Т. И. История разработки и принятия технического регламента на молоко и молочную продукцию [Текст] / Т. И. Крикун // Молочная промышленность. - 2008. - N 10. - С. 5 - 6. Рубрики: Молочная промышленность Молочные продукты--Качество--Безопасность Аннотация: О первом техническом регламенте, принятом в Российской Федерации в форме федерального закона. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Крикун, Т. И. Требования технического регламента к сырому молоку [Текст] / Т. И. Крикун // Молочная промышленность. - 2008. - N 10. - С. 21 - 23. Рубрики: Молочная промышленность Молоко--Производство Качество молока Аннотация: Декларируется соответствие молочной продукции установленным требованиям по качеству и безопасности. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |