Панченко, С. Планирование лагерной смены [Текст] / С. Панченко // Народное образование. - 2008. - N3. - С. 212-220. Рубрики: Летние лагеря--Досуг--Дети Экземпляры всего: 1 ЗП (1) Свободны: ЗП (1) |
Кретов, И. Т. Влияние концентрирования на аминокислотный состав творожной сыворотки [Текст] / И. Т. Кретов, В. Ю. Овсянников, С. Л. Панченко // Пищевая промышленность. - 2010. - N 1. - С. 44-45. Рубрики: Пищевая промышленность--Молочная промышленность--Технологии Кл.слова (ненормированные): сыворотка -- молочная сыворотка -- концентрирование -- аминокислоты -- хроматография -- вакуумное выпаривание -- вымораживание Аннотация: В статье предлагаются результаты количественного аминокислотного анализа состава образцов молочной сыворотки, сконцентрированных методами вакуум-выпаривания и вымораживания. Делается вывод о преимуществах метода вымораживания. Доп.точки доступа: Овсянников, В. Ю.; Панченко, С. Л. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Овсянников, В. Ю. Замораживание и размораживание спиртовых настоев [Текст] / В. Ю. Овсянников, С. Л. Панченко // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2010. - N 1. - С. 23-26. Рубрики: Пищевая промышленность--Спиртовое производство Кл.слова (ненормированные): кормовое сырье -- плодово-ягодные спиртовые настои -- пищевые продукты Аннотация: Проведено экспериментальное определение эвтектических температурных зон для спиртовых настоев методом дифференциального термического анализа. Доп.точки доступа: Панченко, С. Л. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Панченко, С. И. План деятельности летнего лагеря: что полезно учесть при его разработке [Текст] / С. И. Панченко, А. А. Юриков // Народное образование. - 2012. - N 3. - С. 78-86. Рубрики: Детский летний лагерь--Планирование деятельности Доп.точки доступа: Юриков, А. А. Экземпляры всего: 1 ЗП (1) Свободны: ЗП (1) |
Панченко, С. И. Отдых и оздоровление детей в условиях рынка: тенденции развития [Текст] / С. И. Панченко // Народное образование. - 2015. - N 2. - С. 13-17. Рубрики: Отдых детский--Организация--Российская Федерация Экземпляры всего: 1 ЗП (1) Свободны: ЗП (1) |
Овсянников, Ю. С. Холодильное концентрирование творожной сыворотки [Текст] / Ю. С. Овсянников, Ю. С. Краминова, С. Л. Панченко // Молочная промышленность. - 2016. - N 12. - С. 55-57 Рубрики: Молочная промышленность--Оборудование Кл.слова (ненормированные): шнековый кристаллизатор Доп.точки доступа: Краминова, Ю. С.; Панченко, С. Л. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Овсянников, В. Ю. Криоконцентрирование творожной сыворотки [Текст] / В. Ю. Овсянников, Ю. С. Краминова, С. Л. Панченко // Молочная промышленность. - 2017. - N 1. - С. 61-63 Рубрики: Молочная промышленность--Кисломолочные продукты--Технологии Кл.слова (ненормированные): КИНЕТИЧЕСКИЕ закономерности Доп.точки доступа: Краминова, Ю. С.; Панченко, С. Л. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |