Попов, К. И. Пищевые нанотехнологии: упаковка [Текст] / К. И. Попов, О. В. Красноярова> // Масложировая промышленность. - 2010. - N 1. - С. 15-17. Рубрики: Пищевая промышленность--Упаковка Кл.слова (ненормированные): барьерные функции -- сроки годности -- нанотехнологии -- наноглины -- нанокомпозиты -- пищевая упаковка -- съедобная упаковка Аннотация: Статья посвящена вопросам внедрения нанотехнологий в производстве упаковки для продуктов питания. Доп.точки доступа: Красноярова, О. В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Попов, К. И. О безопасности пищевых технологий [Текст] / К. И. Попов, О. В. Красноярова> // Пищевая промышленность. - 2010. - N 11. - С. 14-15. Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые продукты--Безопасность Кл.слова (ненормированные): пищевые нанотехнологии -- наноматериалы -- пищевые добавки -- наноформа -- макроформа -- нанодисперсии Аннотация: О безопасности пищевых продуктов и пищевых добавок, имеющих искусственно введенные в состав частицы различных веществ. Доп.точки доступа: Красноярова, О. В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Вопросы оценки безопасности и анализа содержания инженерных наночастиц в пище [Текст] / О. В. Красноярова [и др.]> // Пищевая промышленность. - 2010. - N 11. - С. 16-18. Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые продукты--Безопасность Кл.слова (ненормированные): пищевые продукты -- инженерные наночастицы -- анализ содержания -- оценка -- безопасность -- упаковка Аннотация: Оценка безопасности наночастиц, вводимых в пищевые продукты и пищевые добавки. Доп.точки доступа: Красноярова, О. В.; Попов, К. И.; Каплин, Л. А.; Еделев, Д. А. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |