Беспоместных, К. В. Разработка тест-системы для идентификации микроорганизмов бактериальных заквасок [Текст] / К. В. Беспоместных // Достижения науки и техники АПК. - 2014. - N 5. - С. 63-66. Рубрики: Молочная промышленность--Кисломолочные продукты Экземпляры всего: 1 СХ (1) Свободны: СХ (1) |