Чекалева, А. В. Использование нанофильтрации в производстве кисломолочных продуктов повышенной биологической ценности [Текст] / А. В. Чекалева, Н. Г. Острецова // Молочная промышленность. - 2014. - N 6. - С. 32-33. Рубрики: Молочная промышленность--Кисломолочные продукты--Технологии Доп.точки доступа: Острецова, Н. Г. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |