Гуща, Ю. М. Технологии предварительного концентрирования молока в производстве творога [Текст] / Ю. М. Гуща, Н. А. Гусарова // Молочная промышленность. - 2017. - N 8. - С. 30-31 Рубрики: Молочная промышленность--Оборудование Кл.слова (ненормированные): МЕМБРАННАЯ ФИЛЬТРАЦИЯ -- ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ -- УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИЯ Доп.точки доступа: Гусарова, Н. А. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |