Макарова, Н. В. Оценка антиоксидантных свойств меда на модели с линолевой кислотой [Текст] / Н. В. Макарова, В. С. Лиманова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2012. - N 2. - С. 57-58. Рубрики: Пищевая промышленность--Сахарное производство Кл.слова (ненормированные): сорта меда -- АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ -- АНТИОКСИДАНТЫ -- ЛИНОЛЕВАЯ КИСЛОТА Доп.точки доступа: Лиманова, В. С. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |