Рекомендации по упаковке хлебобулочных изделий повышенной пищевой ценности [Текст] / Н. Н. Алехина [и др.] // Хлебопродукты. - 2013. - N 1. - С. 50-51. ББК 36.83 Рубрики: Хлебопекарная промышленность--Выпечка хлеба Кл.слова (ненормированные): ХЛЕБ -- УПАКОВКА -- ЗЕРНО РЖИ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ЧИСТОТА Доп.точки доступа: Алехина, Н. Н.; Пономарева, Е.И.; Логунова, Л. В.; Журавлева, И. А. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1)