А171679-ЧЗ Р59 Рогов, Иосиф Александрович. Изготовление колбас и мясных деликатесов [Текст] : пособие для предпринимателей, фермеров, домохозяек / И. А. Рогов, А. И. Жаринов. - М. : Профиздат, 1994. - 128 с. : ил. - ISBN 5-255-01170-3 : 2000.00 р. Рубрики: Мясное производство Колбасные изделия--Изготовление Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Жаринов, Александр Иванович Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |