969711-КХ, А264239-ПТО С 90 Сурков, Виктор Данилович. Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности [Текст] : учебник для втузов по спец. "Технология молока и молоч. продуктов" / В. Д. Сурков, Н. Н. Липатов, Ю. П. Золотин. - Изд. 3-е, перераб. и доп. - М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1983. - 431 с. : ил. - Библиогр.: с. 427. - ISBN 5-ТЕ-ОБ-ПР-СУ : 40.00 р. Рубрики: Молочная промышленность, предприятия--Оборудование--Учебные издания Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Липатов, Николай Никитович; Золотин, Юрий Петрович Экземпляры всего: 2 КХ (1), ПТО (1) Свободны: КХ (1), ПТО (1) |