Плахова, В. Хлебное будущее [Текст] / В. Плахова // Просторы России. - 2008. - N 12(19 март.). - С. 9. Рубрики: Университет технический--кафедры Хлебопекарное производство Аннотация: О разработках новых видов хлеба на кафедре технологии хлебопекарного, кондитерского и макаронного производства Орел ГТУ. Экземпляры всего: 2 ЗП (1), КР (1) Свободны: ЗП (1), КР (1) |