Орлова, Л. Хлеб, мастерство и фантазия [Текст] / Л. Орлова // Орловская правда. - 2008. - N 39(12 март.). - С. 1,7. Рубрики: Конкурсы профессиональные Хлебопекарное производство Аннотация: Об областном конкурсе хлебопекарей. Экземпляры всего: 7 ЗП (1), АБ (1), ПТО (1), МК (1), СХ (1), КР (1), ДИР (1) Свободны: ЗП (1), АБ (1), ПТО (1), МК (1), СХ (1), КР (1), ДИР (1) |
А251068-КР, А251069-КР К 70 Корячкина, Светлана Яковлевна. Технохимический контроль хлебопекарного производства [Текст] : учеб.-метод. пособие / С.Я. Корячкина, Н.А. Березина ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федеральное агентство по образованию, Орл. гос. техн. ун-т. - Орел : [ОрелГТУ], 2006. - 111,[1]с. ; 21. - Использованная лит.: с.108-111. - 100 экз.. - ISBN 5-ТЕ-КО-ХЛ-КО : 20.00 р. Рубрики: Хлебопекарное производство Университет технический--труды Доп.точки доступа: Березина, Наталья Александровна; ОГТУ Экземпляры всего: 2 КР (2) Свободны: КР (2) |
Плахова, В. Хлебное будущее [Текст] / В. Плахова // Просторы России. - 2008. - N 12(19 март.). - С. 9. Рубрики: Университет технический--кафедры Хлебопекарное производство Аннотация: О разработках новых видов хлеба на кафедре технологии хлебопекарного, кондитерского и макаронного производства Орел ГТУ. Экземпляры всего: 2 ЗП (1), КР (1) Свободны: ЗП (1), КР (1) |
Зимарев, А. Шедевры орловских хлебопеков [Текст] / А. Зимарев // Орловская правда. - 2008. - N 61(16 апр.). - С. 1. Рубрики: Хлебопекарное производство Аннотация: ОVIII Кубке России по хлебопечению, в котором орловские предприятия заняли 3 место. Экземпляры всего: 7 ЗП (1), АБ (1), ПТО (1), МК (1), СХ (1), КР (1), ДИР (1) Свободны: ЗП (1), АБ (1), ПТО (1), МК (1), СХ (1), КР (1), ДИР (1) |
Веселова, О. Мастерство орловских хлебопеков [Текст] / О. Веселова // Просторы России. - 2008. - N 16(16 апр.). - С. 25. Рубрики: Хлебопекарное производство Конкурсы профессиональные Аннотация: Об участии орловских хлебопеков во Всероссийском конкурсе. Доп.точки доступа: Союз Орловщина ОПО Экземпляры всего: 2 ЗП (1), КР (1) Свободны: ЗП (1), КР (1) |
Румянцева, В. Г. Биомодифицированная сахаросодержащая паста из овса для активизации хлебопекарных дрожжей [Текст] / В. Г. Румянцева, Т. Шеламова, Д. Орехова // Хлебопродукты. - 2008. - N 7. - С. 62-64. Рубрики: Университет технический--кафедры Хлебопекарное производство Овес Аннотация: О разработке в ОГТУ на кафедре"Технология хлебопекарного,кондитерского и макаронного производства" овса "Живица". Доп.точки доступа: Шеламова, Т.; Орехова, Д.; ОГТУ Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Яковлев, Д. Хлеб - понятие социальное [Текст] / Д. Яковлев // Просторы России. - 2008. - N 37(10 сент.). - С. 18. Рубрики: промышленность хлебопекарная Хлебопекарное производство Аннотация: О деятельности ОАО "Орелоблхлеб". Доп.точки доступа: Хлебокомбинаты; Орелоблхлеб ОАО Экземпляры всего: 2 ЗП (1), КР (1) Свободны: ЗП (1), КР (1) |
Мельникова, С. Хлеб по-итальянски - к столу [Текст] / С. Мельникова // Болховские куранты (Болховский р-н). - 2008. - N 91(5 нгоября.). - С. 1-2. Рубрики: Хлебопекарное производство Болховский район Аннотация: О продукции Болховского хлебокомбината - филиала ОАО "Орелоблхлеб". Доп.точки доступа: Болховский хлебокомбинат Экземпляры всего: 1 КР (1) Свободны: КР (1) |
Носкова, Е. "Мы продаем свой хлеб по честной цене..." [Текст] / Е. Носкова // Знамя труда (Долгое). - 2008. - N 101(19 дек.). - С. 1. Рубрики: Хлебопекарное производство Аннотация: О производстве продукции орловским хлебокомбинатом ЗАО "АПК "Юность". Доп.точки доступа: Юность хлебокомбинат Экземпляры всего: 1 КР (1) Свободны: КР (1) |
Носкова, Е. Мы продаем свой хлеб по реальной цене [Текст] / Е. Носкова // Орловский вестник. - 2008. - N 53(30 дек.). - С. 4. Рубрики: Хлебопекарное производство Аннотация: О хлебокомбинате "Юность". Доп.точки доступа: Юность хлебокомбинат Экземпляры всего: 3 КР (1), ЗП (1), ДИР (1) Свободны: КР (1), ЗП (1), ДИР (1) |
Мурадян, А. Бумеранг [Текст] / А. Мурадян // Просторы России. - 2009. - N 12(25 март.). - С. 7. Рубрики: Хлебопекарное производство Аннотация: О ценовой плитики на хлеб в различных хлебопроизводящих предприятиях. Экземпляры всего: 2 ЗП (1), КР (1) Свободны: ЗП (1), КР (1) |
Юркова, В. Орелоблхлеб - выпеченный с нежностью [Текст] / В. Юркова // Орловский вестник. - 2009. - N 12(25 март.). - С. 7. Рубрики: Хлебопекарное производство Залегощенский район Аннотация: О Залегощенском хлебозаводе, филиале Орелоблхлеб. Доп.точки доступа: Хлебокомбинаты; Орелоблхлеб ОАО Экземпляры всего: 3 КР (1), ЗП (1), ДИР (1) Свободны: КР (1), ЗП (1), ДИР (1) |
Александров, А. Испекли мы каравай, какой хочешь выбирай! (Заметки с заседания "круглого стола" на Дмитровском хлебозаводе) [Текст] / А. Александров // Авангард (Дмитровск). - 2009. - N 25(31 март.). - С. 2. Рубрики: Хлебопекарное производство Дмитровск, город Аннотация: О деятельности и продукции Дмитровского хлебозавода. Доп.точки доступа: Хлебокомбинаты Экземпляры всего: 1 КР (1) Свободны: КР (1) |
Орлова, Л. Секреты дешевого хлеба [Текст] / Л. Орлова // Орловская правда. - 2009. - N 155(17 окт.). - С. 3. Рубрики: Хлебопекарное производство Аннотация: О работе ОАО "Орловский хлебокомбинат". Доп.точки доступа: Хлебокомбинаты Экземпляры всего: 4 МК (1), КР (1), ДИР (1), ЗП (1) Свободны: МК (1), КР (1), ДИР (1), ЗП (1) |
Кашина, К. Хранители традиций [Текст] / К. Кашина // Аргументы и факты. - 2009. - N 32(6 авг.). - С. 7 (прилож). : фот. Рубрики: Хлебопекарное производство Болхов, город Аннотация: О продукции Болховского хлебокомбината, являющегося филиалом ОАО "Орелоблхлеб". Доп.точки доступа: Болховский хлебокомбинат Экземпляры всего: 1 ЗП (1) Свободны: ЗП (1) |
Старновская, Е. Хлеб - это жизнь ! [Текст] / Е. Старновская // Орловская правда. - 2010. - N 68(18 мая.). - С. 1 : фот. Рубрики: Университет технический--подготовка кадров Хлебопекарное производство Аннотация: О студентах ОГТУ, занявших 3-е место в финале X Кубка России по хлебопечению. Доп.точки доступа: ОГТУ Экземпляры всего: 4 ЗП (1), МК (1), КР (1), ДИР (1) Свободны: ЗП (1), МК (1), КР (1), ДИР (1) |
Н 34 Булкина, О. А. Направления и методика анализа оборотных средств ОАО "Болховский хлебокомбинат" [Текст] / О. А. Булкина, М. А. Дерябина // Научные записки ОрелГИЭТ : альманах / ред. Е. В. Сибирская. - Орел, 2010. - № 1 (1): Май . - С. 145-148. . - ISBN 5-НА-ЗА-ОР-АЛ Рубрики: Хлебопекарное производство Болхов, город Доп.точки доступа: Сибирская, Е. В. \ред.\; Дерябина, М. А.; Хлебокомбинаты Экземпляры всего: 2 КР (2) Свободны: КР (2) |
Н 34 Булкина, О. А. Направления и методика анализа оборотных средств ОАО "Болховский хлебокомбинат" [Текст] / О. А. Булкина, М. А. Дерябина // Научные записки ОрелГИЭТ : альманах / ред. Е. В. Сибирская. - Орел, 2010. - № 1 (1): Май . - С. 145-148. . - ISBN 5-НА-ЗА-ОР-АЛ Рубрики: Хлебопекарное производство Болхов, город Доп.точки доступа: Сибирская, Е. В. \ред.\; Дерябина, М. А.; Хлебокомбинаты Экземпляры всего: 2 КР (2) Свободны: КР (2) |
Конова, Г. И. Хлеб не должен быть дешевым [Текст] / Г. И. Конова ; записал О. Захарова // Орловский вестник. - 2010. - N 37( 15 дек.). - С. 8-9 : фот. Рубрики: Хлебопекарное производство Аннотация: О работе ОАО " Орловский хлебокомбинат" : Беседа с генеральным директором Г. И. Коновой. Доп.точки доступа: Захарова, О. \записал.\; Хлебокомбинаты Экземпляры всего: 1 КР (1) Свободны: КР (1) |
Буланникова, Е. Хлеб для всех! [Текст] / Е. Буланникова // Ливенская газета (Ливны). - 2010. - N 163(29 окт.). - С. 4. : фот. Рубрики: Хлебопекарное производство Ливны, город Аннотация: О работе ливенского хлебокомбината, ассортименте хлебобулочных изделий. Доп.точки доступа: Хлебокомбинаты Экземпляры всего: 1 КР (1) Свободны: КР (1) |