Поисковый запрос: <.>K=общественное питание<.> |
Общее количество найденных документов : 27
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Денисенко, В.
Кейтеринг - одна из форм успешного бизнеса [Текст] / В. Денисенко, В. Кочергин // Питание и общество. - 2014. - N 7. - С. 20-21.
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание--Услуги--Обслуживание
Кл.слова (ненормированные):
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
Доп.точки доступа:
Кочергин, В.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
2.
|
Овчарова, О.
Корпоративная этика [Текст] / О. Овчарова // Ресторатор. - 2014. - N 11. - С. 48-57.
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание--Услуги--Выбор блюд
Кл.слова (ненормированные):
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- БЛЮДА
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
3.
|
Корж, А.
Формирование креативных способностей будущих кулинаров [Текст] / А. Корж, Е. Максимова // Питание и общество. - 2015. - N 5. - С. 6-7.
ББК 65.240
Рубрики: Общественное питание--Организация--Подготовка кадров
Кл.слова (ненормированные):
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ПОДГОТОВКА КАДРОВ
Доп.точки доступа:
Максимова, Е.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
4.
|
Шаклеина, М.
В правде - сила [Текст] / М. Шаклеина // Ресторатор. - 2014. - N 3. - С. 22-26.
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание--Предприятия
Кл.слова (ненормированные):
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- РЮМОЧНЫЕ -- ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Аннотация: Публикация о рюмочных
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
5.
|
Косарева, Г.
Профессия по душе [Текст] / Г. Косарева // Питание и общество. - 2014. - N 4. - С. 6.
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание--Подготовка кадров
Кл.слова (ненормированные):
ПОДГОТОВКА СПЕЦИАЛИСТОВ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
6.
|
Максимова, Е.
Энергосберегающие технологии - основа модернизации отрасли [Текст] / Е. Максимова // Питание и общество. - 2014. - N 4. - С. 10-11.
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание--Технологии
Кл.слова (ненормированные):
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
7.
|
Хань, Л.
Потенциал человека и современные методики развития персонала [Текст] / Л. Хань // Питание и общество. - 2015. - N 8. - С. 8-9.
ББК 74
Рубрики: Общественное питание--Подготовка кадров
Кл.слова (ненормированные):
ПОДГОТОВКА КАДРОВ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
8.
|
Огнева, С.
Внедрение системы ХАССП в сфере общественного питания: необходимость и возможности [Текст] / С. Огнева // Стандарты и качество. - 2016. - N 10. - С. 81-82
ББК 65.291
Рубрики: Стандартизация--Технический регламент
Кл.слова (ненормированные):
ТР ТС 021/2011 -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКЦИИ -- ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
9.
|
Внедрение систем качества на предприятиях общественного питания в соответствии с требованиями ГОСТ 30390 - 2013 [Текст] / З. А. Юрчак [и др.] // Пищевая промышленность. - 2016. - N 10. - С. 46-48
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
БЕЗОПАСНОСТЬ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- СИСТЕМА ХАССП
Доп.точки доступа:
Юрчак [и др.], З. А.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
10.
|
Кладова, К. Ю.
"А что сегодня и где выдают?": продовольственное обеспечение жителей города Кургана в середине 1920 - 1930-х годах [Текст] / К. Ю. Кладова // Вопросы истории. - 2020. - N 4. - С. 94-105
ББК 63.3(2)6
Рубрики: Повседневная жизнь--История--СССР--Курган, город, 20-е - 30-е гг. 20 в.
Кл.слова (ненормированные):
ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ СНАБЖЕНИЕ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ДЕФИЦИТ -- НОРМИРОВАННОЕ РАСПРЕДЕЛЕНИЕ -- НОВАЯ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА
Экземпляры всего: 1
ЗП (1)
Свободны: ЗП (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный