Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Аналитические описания статей

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=прованское масло<.>

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Любина, Е.
Прованское масло [Текст] / Е. Любина // Питание и общество. - 2011. - N 12. - С. 31.

ББК 35.782
Рубрики: Масложировая промышленность--Растительные масла
Кл.слова (ненормированные):
олива европейская -- оливковое масло -- прованское масло -- деревянное масло -- маслины -- оливки
Аннотация: История оливкового масла с древнейших времен. Некоторые стадии производства оливкового масла: способы сбора оливок, дальнейшая обработка плодов.

Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие

Арефьева, Е.
Прованское масло [Текст] / Е. Арефьева // Питание и общество. - 2012. - N 1. - С. 21.

ББК 35.782
Рубрики: Масложировая промышленность--Растительные масла
Кл.слова (ненормированные):
прованское масло -- оливки -- способ получения -- оливковое масло -- классификация
Аннотация: В статье дается классификация видов, а также дается описание групп оливкового масла согласно международному законодательству.

Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие

Любина, Е.
Прованское масло [Текст] / Е. Любина // Питание и общество. - 2012. - N 2. - С. 28-29.

ББК 36.99 + 35.782
Рубрики: Общественное питание--Кулинария
Масложировая промышленность--Растительные масла
Кл.слова (ненормированные):
ПРОВАНСКОЕ МАСЛО -- ВКУС -- ОЛИВКОВОЕ МАСЛО -- ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ
Аннотация: Статья посвящена рецептам традиционного оливкового масла с использованием различных добавок: лимона, чеснока, укропа и т. д.

Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)