Поисковый запрос: <.>K=хлебопродукты<.> |
Общее количество найденных документов : 886
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| Хлебопродукты . - Выходит ежемесячно
Зарегистрированы поступления:
2020
2019
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
Найти похожие
|
2.
|
Карпова, О.
Использование овсяных добавок для продления свежести хлеба [Текст] / О. Карпова // Хлебопродукты. - 2008. - N1(13 фев.). - С. 43 - 44.
ББК 0036.83
Рубрики: Хлебобулочные изделия--Продление свежести хлеба--Пищевые ингредиенты--Овёс
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
3.
|
Технологические свойства зерна тритикале [Текст] / Н. Беркутова [и др.] // Хлебопродукты. - 2008. - N1(13 фев.). - С. 45 - 47.
ББК 36.82
Рубрики: Гибрид пшенично - ржаной--Качество
Доп.точки доступа:
Беркутова, Н.; Давыдова, Е.; Беркутова, Д.; Бучма, Е.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
4.
|
Дзювина, О.
Использование пищевых отходов хлебокомбинатов [Текст] / О. Дзювина // Хлебопродукты. - 2008. - N1(13 фев.). - С. 54 - 55.
ББК 36.82
Рубрики: Отходы пищевые
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
5.
|
Бедарев, А.
Мукомольная отрасль России накануне вступления в ВТО [Текст] / А. Бедарев // Хлебопродукты. - 2008. - N1(13 фев.). - С. 2 - 3.
ББК 36.82
Рубрики: Мукомольное производство--Россия
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
6.
|
Косован, А. П.
О государственной политике в хлебопекарной отрасли [Текст] / А. П. Косован // Хлебопродукты. - 2008. - N1(13 фев.). - С. 4 - 5.
ББК 36.83
Рубрики: Хлебопекарная промышленность--Государственная политика
Аннотация: Актуальные проблемы хлебопечения
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
7.
|
Петраш, И. П.
Техническое регулирование и технический регламент. Состояние вопроса [Текст] / И. П. Петраш, Ю. В. Работкин // Хлебопродукты. - 2008. - N1(13 фев.). - С. 10 - 12.
ББК 36.83
Кл.слова (ненормированные):
Производство хлебопекарное, контроль безопасности, токсины.
Доп.точки доступа:
Работкин, Ю. В.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
8.
|
Сафаров, А. Т.
Из опыта эксплуатации хлебопекарного оборудования [Текст] / А. Т. Сафаров // Хлебопродукты. - 2008. - N1(13 фев.). - С. 34 - 35.
ББК 36.83
Рубрики: Хлебопекарная промышленность--Оборудование
Кл.слова (ненормированные):
Оборудование хлебопекарное, тестоделитель, тестозакаточная машина
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
9.
|
Мерцалов, А.
Автоматизированная система расчета оптимальных рецептов помольных смесей [Текст] / А. Мерцалов, В. Новицкий // Хлебопродукты. - 2008. - N2. - С. 66 - 68.
ББК 36.82
Рубрики: Мукомольное производство--Расчет рецептур--Автоматизация--Россия
Кл.слова (ненормированные):
промышленность мукомольная -- расчет автоматизированный -- производство мукомольное
Доп.точки доступа:
Новицкий, В.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
10.
|
Бульчук, Е.
Экстракт люцерны в технологии крекера [Текст] / Е. Бульчук, А. Царьков, Л. Асадуллина // Хлебопродукты. - 2008. - N2. - С. 62 - 63.
ББК 36.86
Рубрики: Кондитерские изделия--Печенье--Технология
Кл.слова (ненормированные):
производство кондитерское -- продукты функциональные -- добавки пищевые -- экстракт "Эраконд"
Доп.точки доступа:
Царьков, А.; Асадуллина, Л.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный