Поисковый запрос: <.>S=Бродильные производства -- Спиртовое производство<.> |
Общее количество найденных документов : 19
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Алексеева, Н. И.
Разработка комплексной технологии переработки зерна на спирт с частичным выделением крахмала [Текст] / Н. И. Алексеева, Е. Д. Фараджева, А. Е. Чусова // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2011. - N 1. - С. 7-8.
ББК 36.87 + 36.85
Рубрики: Бродильные производства--Спиртовое производство
Кл.слова (ненормированные):
комплексная технология -- глубокая переработка зерна -- спирт -- выделение крахмала
Доп.точки доступа:
Фараджева, Е. Д.; Чусова, А. Е.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
2.
|
Сидякин, М. Э.
Новое нетрадиционное сырьё для спиртовой отрасли [Текст] / М. Э. Сидякин, Л. Н. Крикунова // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2011. - N 1. - С. 10-12
ББК 36.87
Рубрики: Бродильные производства--Спиртовое производство
Кл.слова (ненормированные):
нетрадиционное сырьё -- производство спирта -- возвратные отходы -- биохимические показатели
Доп.точки доступа:
Крикунова, Л. Н.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
3.
|
Исламмагомедова, Э. А.
Некоторые физиолого-биохимические свойства штамма Saccharomyces oviformis M-12X [Текст] / Э. А. Исламмагомедова, Э. А. Халилова, С. Ц. Котенко // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2011. - N 1. - С. 13-15.
ББК 36.87
Рубрики: Бродильные производства--Спиртовое производство
Кл.слова (ненормированные):
штамм Saccharomyces oviformis M-12X -- меласса -- геотермальная вода -- минеральные вещества -- этанол
Доп.точки доступа:
Халилова, Э. А.; Котенко, С. Ц.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
4.
|
Волкова, Г. С.
Ресурсосберегающая технология производства уксуса с использованием вторичных ресурсов спиртового производства [Текст] / Г. С. Волкова, Е. В. Куксова // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2011. - N 1. - С. 16-19.
ББК 36.87
Рубрики: Бродильные производства--Спиртовое производство
Вторичное сырьё
Кл.слова (ненормированные):
спиртовое производство -- ресурсосберегающая технология -- производство уксуса -- вторичные ресурсы
Доп.точки доступа:
Куксова, Е. В.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
5.
|
Исследование процесса получения солодов для приготовления виски [Текст] / А. В. Коростелёв [и др.] // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2011. - N 1. - С. 21-24.
ББК 36.87
Рубрики: Бродильные производства--Спиртовое производство
Кл.слова (ненормированные):
ржаной солод -- виски -- амилолитическая и осахаривающая активности -- моделирование процесса -- температура
Доп.точки доступа:
Коростелёв [и др.], А. В.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
6.
|
Антипов, Т. С.
Методика расчёта эффектов выделения примесей в спиртовых колоннах брагоректификационных установок [Текст] / Т. С. Антипов, С. Ю. Никитина // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2011. - N 1. - С. 25-27.
ББК 36.87
Рубрики: Бродильные производства--Спиртовое производство
Кл.слова (ненормированные):
методика расчёта -- брагоректификационные установки -- ректификованный спирт -- эпюрат
Доп.точки доступа:
Никитина, С. Ю.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
7.
|
Мирзарахметова, Д. Т.
Ферментативная конверсия сивушных спиртов в коньячных спиртах [Текст] / Д. Т. Мирзарахметова // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2011. - N 1
ББК 36.87
Рубрики: Бродильные производства--Спиртовое производство
Кл.слова (ненормированные):
сивушные высшие спирты -- алкилфруктозиды -- эстераза -- эфиры -- этерификация -- изоамиловый спирт -- изоамиловый спирт
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
8.
|
Багатурия, Н. Ш.
К вопросу о показателях натуральности коньяков [Текст] / Н. Ш. Багатурия, Н. А. Бегиашвили, Б. Н. Багатурия // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2011. - N 1
ББК 36.87
Рубрики: Бродильные производства--Спиртовое производство
Кл.слова (ненормированные):
фальсификация -- контроль качества -- показатели натуральности коньяк -- коньяки
Доп.точки доступа:
Бегиашвили, Н. А.; Багатурия, Б. Н.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
9.
|
Шелехова, Н. В.
Применение методов капиллярного электрофореза для контроля качества и безопасности спиртных напитков [Текст] / Н. В. Шелехова, В. А. Поляков // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2015. - N 11. - С. 39-42.
ББК 36.87
Рубрики: Бродильные производства--Спиртовое производство
Кл.слова (ненормированные):
АНИОНЫ -- ВОДКИ -- РЕГУЛИРОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА -- ЭКСПРЕСС-МЕТОД КОНТРОЛЯ -- ФАЛЬСИФИКАЦИИ
Доп.точки доступа:
Поляков, В. А.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
10.
|
Оценка технологических свойств рябины обыкновенной для производства спиртных напитков [Текст] / Л. А. Оганесянц [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2016. - N 8. - С. 19-22
ББК 36.87
Рубрики: Бродильные производства--Спиртовое производство
Кл.слова (ненормированные):
РЯБИНА обыкновенная -- СБРАЖИВАНИЕ мезги -- СПИРТНЫЕ НАПИТКИ -- ДРОЖЖИ
Доп.точки доступа:
Оганесянц, Л. А.; Песчанская, В. А.; Дубинина , Е. В.; Трофимченко, В. А.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный