Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина
Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Аналитические описания статей- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Аналитические описания статей
Электронный краеведческий каталог
Орловская область в центральной печати
Аналитические описания статей дореволюционной периодики
Аналитические описания непериодических изданий
Музыкально-нотные издания
Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек
Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек
Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки
Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района
Каталог локальных электронных ресурсов
Полнотекстовая база
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС<.>
Общее количество найденных документов : 10
Показаны документы с 1 по 10
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шарова Н. Ю., Ходкевич О. А.
Заглавие : Новая пищевая добавка антидиабетического действия
Место публикации : Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2009. - N 1. - С. 71 - 73. (Шифр П10/2009/1)
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Пищевые продукты-- Пищевые ингредиенты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): диетотерапия--"люцентин"--дроблёное зерно--гликемический индекс--функциональные пищевые продукты
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Штерман С. В.
Заглавие : Новая альтернатива старым углеводам
Место публикации : Кондитерское производство. - 2009. - N 5. - С. 10-11. (Шифр К15/2009/5)
ББК : 36.86
Предметные рубрики: Пищевые ингредиенты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): подсластители--гликемический индекс--натуральные сахарозаменители--изомальтулоза
Найти похожие
3.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Арефьева А.
Заглавие : Сахар может быть и другом, и врагом
Место публикации : Питание и общество. - 2013. - N 10. - С. 26-27. (Шифр П7/2013/10)
ББК : 36
Предметные рубрики: Здоровое питание
Пищевая промышленность-- Сахарное производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рафинирование--здоровое питание--продукты питания--глюкоза--польза--гликемический индекс--вред
Найти похожие
4.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Деревицкая О.К., Солдатова Н. Е.
Заглавие : Проектирование состава мясных полуфабрикатов для функционального питания при диабете
Место публикации : Мясная индустрия. - 2015. - N 2. - С. 33-35. (Шифр М45/2015/2)
ББК : 36.92
Предметные рубрики: Мясная промышленность-- Производство полуфабрикатов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гликемический индекс--аминокислотная сбалансированность--рецептурные композиции
Найти похожие
5.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Саитова [и др.] М. Э.
Заглавие : Обоснование и разработка рецептуры печенья для антидиабетических диет
Место публикации : Кондитерское производство. - 2016. - N 4. - С. 6-10 (Шифр К15/2016/4)
ББК : 36.86
Предметные рубрики: Кондитерское производство-- Кондитерские изделия-- Печенье
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кондитерские изделия мучные--кондитерские изделия--гречка--гликемический индекс
Найти похожие
6.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Труфанова [и др.] Ю. Н.
Заглавие : Применение люпиновой муки и лактулозы в технологии песочного полуфабриката для диетического профилактического питания
Место публикации : Хлебопечение России. - 2017. - N 4. - С. 25-29 (Шифр Х4/2017/4)
ББК : 36
Предметные рубрики: Кондитерское производство-- Кондитерские изделия-- Пищевые ингредиенты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гликемический индекс--антиоксидантная активность
Найти похожие
7.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Веселова А. Ю., Костюченко М. Н.
Заглавие : Специализированные хлебобулочные изделия с использованием природных источников биологически активных веществ
Место публикации : Хлебопечение России. - 2017. - N 6. - С. 28-31 (Шифр Х4/2017/6)
ББК : 36.83 + 36.99
Предметные рубрики: Хлебопекарная промышленность-- Пищевые ингредиенты
Общественное питание-- Диетическое питание
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бетулинсодержащий экстакт бересты--гликемический индекс--диетотерапия--сахарный диабет
Найти похожие
8.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Косаван А. П., Шлеленк Л. А., Тюрина О. Е.
Заглавие : Технология хлебобулочных изделий диабетического назначения с ячменной мукой
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2010. - N 7. - С. 54-57 (Шифр Х8/2010/7)
ББК : 36.86
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Хлебопекарная промышленность-- Технологии
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сахарный диабет--диетотерапия--гликемический индекс
Найти похожие
9.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Штерман [и др.] С. В.
Заглавие : Использование изомальтулозы в спортивном питании
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2022. - N 4. - С. 53-58 (Шифр П9/2022/4)
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Спортивное питание
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гликемический индекс--спортивная выносливость
Найти похожие
10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Зверев С. В., Политуха О. В., Коробейникова М. М.
Заглавие : Функциональные композитные крупы повышенной пищевой ценности
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2023. - N 3. - С. 6-10 (Шифр П9/2023/3)
ББК : 36.83
Предметные рубрики: Мукомольное и крупяное производство-- Качество продукции
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): нут--фасоль--гликемический индекс--многокомпонентность
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)