Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина
Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Аналитические описания статей- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Аналитические описания статей
Электронный краеведческий каталог
Орловская область в центральной печати
Аналитические описания статей дореволюционной периодики
Аналитические описания непериодических изданий
Музыкально-нотные издания
Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек
Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек
Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки
Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района
Каталог локальных электронных ресурсов
Полнотекстовая база
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>S=Молочная промышленность -- Молочные продукты -- Безопасность<.>
Общее количество найденных документов : 23
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-23 
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ленченко Е. М.
Заглавие : Молоко и молочные продукты как факторы передачи возбудителей иерсиниозов
Место публикации : Молочная промышленность. - 2012. - N 12. - С. 29-30. (Шифр М28/2012/12)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочные продукты-- Безопасность
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Матисон В. А., Тихомиров С. А.
Заглавие : Исследование рисков при производстве йогуртного продукта с фруктовыми наполнителями
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2013. - N 3. - С. 60-63. (Шифр П9/2013/3)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочные продукты-- Безопасность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): метод делфи--анализ рисков--молочные продукты
Найти похожие
3.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Абдуллаева Л. В.
Заглавие : Контроль показателей безопасности молока и молочной продукции
Место публикации : Молочная промышленность. - 2013. - N 9. - С. 53-54. (Шифр М28/2013/9)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочные продукты-- Безопасность
Найти похожие
4.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Свириденко Г. М.
Заглавие : Требования безопасности молока и молочных продуктов в техническом регламенте Таможенного союза. Основные положения. Спорные моменты
Место публикации : Молочная промышленность. - 2014. - N 8. - С. 9-14. (Шифр М28/2014/8)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочные продукты-- Безопасность
Таможенный союз-- Технический регламент
Найти похожие
5.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Донская Г. А., Марьин В. А.
Заглавие : Очистка молока от радионуклидов цезия неорганическим природным сорбентом
Место публикации : Молочная промышленность. - 2014. - N 12. - С. 48-49. (Шифр М28/2014/12)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочные продукты-- Безопасность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вними
Найти похожие
6.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Свириденко Г. М.
Заглавие : Метод определения дрожжей и плесневых грибов. разработка межгосударственного стандарта
Место публикации : Молочная промышленность. - 2015. - N 2. - С. 36-38. (Шифр М28/2015/2)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочные продукты-- Безопасность
Найти похожие
7.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ефимочкина Н. Р.
Заглавие : Наиболее значимые виды микроорганизмов молока и молочной промышленности
Место публикации : Молочная промышленность. - 2016. - N 10. - С. 43-48 (Шифр М28/2016/10)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочные продукты-- Безопасность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): типы и виды бактерий--дрожжи--плесневые грибы--вирусы
Найти похожие
8.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Канарейкина С. Г., Канарейкин В. И.
Заглавие : Пастеризация кобыльего молока - гарантия безопасности
Место публикации : Молочная промышленность. - 2017. - N 7. - С. 19-20 (Шифр М28/2017/7)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочные продукты-- Безопасность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кислотность--органолептические показатели--физико-химические показатели --микробиологические показатели--термическая обработка
Найти похожие
9.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Валихов А. Ф., Дунченко Н. И.
Заглавие : Факторы передачи патогенов пищевого происхождения через молоко и молочные продукты
Место публикации : Молочная промышленность. - 2017. - N 11. - С. 15-20 (Шифр М28/2017/11)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочные продукты-- Безопасность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бактерии--вирусы--простейшие
Найти похожие
10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Валихов А. Ф.
Заглавие : Контаминация молока и молочной продукции потенциально опасными веществами
Место публикации : Молочная промышленность. - 2017. - N 12. - С. 11-14 (Шифр М28/2017/12)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочные продукты-- Безопасность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микотоксины--моющие средства--диоксины--тяжёлые металлы--химические вещества--факторы риска
Найти похожие
 1-10    11-20   21-23 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)