Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Найдено в других БД:

Аналитические описания статей (1)

Электронный краеведческий каталог (4)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>A=Ковалева, О. А.$<.>

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : к36.92/К 56
Автор(ы) : Ковалева О. А., Здрабова Е. М.
Заглавие : Целесообразность употребления сыровяленых продуктов из говядины : метод. рекомендации
Выходные данные : Орел: [Изд-во Орел ГАУ], 2014
Колич.характеристики :20 с.: ил.; 20
Коллективы : М-во с.-х. РФ, ФГБОУ ВПО "Орловский гос. аграрный ун-т"
Примечания : Библиогр.: с. 19-20
ISBN, Цена 5-ЦЕ-УП-КО-14: 32 р.
ББК : 36.920.52я73. LBC/RL
Предметные рубрики: Мясное производство-- Птицеводство
Экземпляры : всего : ПТО(1), КР(1)
Свободны : ПТО(1), КР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : к36.93/К 56
Автор(ы) : Ковалева О. А., Киреева О. С., Соловьева Н. Н.
Заглавие : Съедобные защитные покрытия в технологии сырокопченых продуктов : моногр.
Выходные данные : Орел: Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ, 2016
Колич.характеристики :160 с.: ил.; 20
Коллективы : М-во с.-х. Рос. Федерации, ФГБОУ ВО "Орловский гос. аграрный ун-т"
Примечания : Библиогр.: с.150-160
ISBN, Цена 978-5-93382-282-0: 196.47 р.
ББК : 36.931.005. LBC/RL
Предметные рубрики: Мясные продукты копченые-- Производство
Экземпляры : всего : КР(1), ПТО(1)
Свободны : КР(1), ПТО(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : к36/К 56
Автор(ы) : Ковалева О. А., Радченко М. В., Яркина М. В.
Заглавие : Длительная низкотемпературная тепловая обработка в технологии предварительно вакуумированных пищевых систем на основе сырья с аномальным течением автолиза : моногр.
Выходные данные : Орел: [Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ], 2017
Колич.характеристики :159 с.: ил.; 20
Коллективы : М-во с.-х. Рос. Федерации, ФГБОУ ВО "Орловский гос. аграрный ун-т им. Н. В. Парахина"
Примечания : Библиогр.: с. 132-159
ISBN, Цена 978-5-93382-322-3: 39.58 р.
ББК : 36.813.7. LBC/RL + 36.920.2. LBC/RL
Предметные рубрики: Мясное производство
Экземпляры : всего : КР(1), ПТО(1)
Свободны : КР(1), ПТО(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : к36.92/Э 15
Автор(ы) : Ковалева О. А., Здрабова Е. М., Киреева О. С., Поповичева Н. Н.
Заглавие : Эволюция создания деликатесных мясных изделий : монография
Выходные данные : Орёл: ФГБОУ ВО "Орловский ГАУ", 2020
Колич.характеристики :192 с.: ил.; 20
Коллективы : Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Орловский государственный аграрный университет имени Н. В. Парахина"
Примечания : Библиогр.: с. 188-191 (57 назв.)
ISBN, Цена 978-5-93382-351-3: 91.27 р.
ББК : 36.920.5
Предметные рубрики: Мясные продукты-- Производство
Пищевые добавки-- Применение в мясном производстве
Экземпляры : всего : КР(1), ПТО(1)
Свободны : КР(1), ПТО(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)