Донцова, Н. Т. Школьное питание на основе быстрозамороженных готовых блюд и полуфабрикатов [Текст] / Н. Т. Донцова, А. М. Сивачева // Мясная индустрия. - 2008. - N1. - С. 37 - 38. Рубрики: Пищевые продукты--Хранение Мясные продукты Дети--Питание Кл.слова (ненормированные): промышленность мясная -- питание детское -- замораживание продуктов пищевых Доп.точки доступа: Сивачева, А.М. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Стефанова, И. Л. Обогащение кальцием мяса птицы для питания детей [Текст] / И. Л. Стефанова, Р. А. Дьяченко, Н. В. Тимошенко // Мясная индустрия. - 2008. - N1. - С. 43 - 46. Рубрики: Птицепродукты Дети--Питание Кл.слова (ненормированные): промышленность мясная -- питание детское -- добавки пищевые Доп.точки доступа: Дьяченко, Р.А.; Тимошенко, Н.В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Олехнович, А. А. Структура пищевых гелей [Текст] / А. А. Олехнович // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2008. - N2. - С. 72 - 76. Рубрики: Пищевые продукты--Технологии Дети--Питание Кл.слова (ненормированные): питание детское -- проектирование продуктов -- моделирование продуктов питания -- продукты питания нового поколения Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Симоненко, С. В. Новые разработки и нормативные документы на продукты детского питания [Текст] / С. В. Симоненко, С. В. Зубова, В. В. Кузнецов // Молочная промышленность. - 2008. - N3. - С. 34 - 35. Рубрики: Молочные продукты--Научные разработки Дети--Питание Кл.слова (ненормированные): промышленность молочная -- продукты функциональные Доп.точки доступа: Зубова, С.В.; Кузнецов, В.В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Снегова, В. Продукты для новорожденных детей [Текст] / В. Снегова // Молочная промышленность. - 2008. - N3. - С. 37. Рубрики: Молочные продукты Дети--Питание Кл.слова (ненормированные): промышленность молочная -- питание детское -- смеси молочные Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Сизенко, Е. И. Научное обеспечение конкурентоспособного пищевого производства [Текст] / Е. Сизенко // Хлебопродукты. - 2008. - N4. - С. 2 - 4. Рубрики: Биотехнологии Пищевые производства Нанотехнологии Здоровое питание Дети--Питание Кл.слова (ненормированные): пищевое производство -- научное обеспечение -- конкурентоспособность Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Снегова, В. Детское питание на основе растительных жиров [Текст] / В. Снегова // Масла и жиры. - 2008. - N5. - С. 28. Рубрики: Пищевые продукты Пищевые ингредиенты Дети--Питание Кл.слова (ненормированные): INFAT -- молочные смеси -- растительные жиры -- детское питание Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Кузнецов, В. В. Разработка аграрно - пищевых технологий продуктов детского питания. Алгоритм исследований. Концептуальный подход [Текст] / В. В. Кузнецов, А. Ю. Золотин, В. В. Кузнецов, О. И. Башкиров // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2008. - N4. - С. 24 - 26. Рубрики: Пищевые продукты--Технологии Дети--Питание Научные исследования Кл.слова (ненормированные): качество -- безопасность -- продукты детского питания. -- аграрно - пищевые технологии Доп.точки доступа: Золотин, А. Ю.; Башкиров, О.И. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Новое сахарное печенье для детского питания [Текст] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2008. - N5. - С. 69 - 71. Рубрики: Кондитерское производство--Кондитерские изделия--Печенье Дети--Питание Кл.слова (ненормированные): детское питание -- новое сахарное печенье Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Рыбалова, Т. И. Продукты для детей раннего возраста - активно развивающийся сегмент на молочном рынке [Текст] / Т. И. Рыбалова // Молочная промышленность. - 2008. - N 9. - С. 43 - 44. Рубрики: Молочные продукты Дети--Питание Кл.слова (ненормированные): детское питание Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Жидких, Н. А. Технология хлебобулочных изделий для детского питания с использованием кисломолочного продукта [Текст] / Н. А. Жидких, Л. А. Шлеленко // Хлебопечение России. - 2008. - N 5. - С. 10 - 12. Рубрики: Хлебопекарная промышленность--Хлебобулочные изделия--Технологические процессы Диетическое питание Дети--Питание Пищевые ингредиенты Кл.слова (ненормированные): добавки пищевые -- хлебобулочные изделия Доп.точки доступа: Шлеленко, Л. А. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Лукашевич, О. Н. Производство консервов на фруктовой основе для детей [Текст] / О. Н. Лукашевич // Пищевая промышленность. - 2008. - N 10. - С. 58. Рубрики: Консервное производство--Технология Дети--Питание Кл.слова (ненормированные): диетическое питание Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Градова, М. Недетский спрос на детское питание [Текст] / М. Градова // Пищевая промышленность. - 2008. - N 11. - С. 50. Рубрики: Пищевые продукты--Упаковка Дети--Питание Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Лашманова, Н. Дети - наша главная забота [Текст] / Н. Лашманова // Питание и общество. - 2008. - N 12. - С. 5. Рубрики: Общественное питание Дети--Питание Кл.слова (ненормированные): социальный стол -- детское питание Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Апульцина, Е. В. Хлебобулочные изделия для детей школьного возраста [Текст] / Е. В. Апульцина, Р. Д. Поландова, Л. А. Шлеленко // Хлебопечение России. - 2009. - N 2. - С. 14 - 16. Рубрики: Хлебобулочные изделия Дети--Питание Кл.слова (ненормированные): новые виды изделий -- органолептические показатели -- улучшение качества -- безопарный и опарный способы -- повышение биоусвояемости микронутриентов Доп.точки доступа: Поландова, Р. Д.; Шлеленко, Л. А. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Перковец, М. В. Инулин и олигофруктоза - натуральные пробиотики в питании детей раннего возраста [Текст] / М. В. Перковец // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2009. - N 1. - С. 40 - 41. Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые продукты--Пищевые ингредиенты Дети--Питание Кл.слова (ненормированные): олиго- и полисахариды -- функциональные продукты -- пищевые волокна -- натуральные ингредиенты Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Региональная концепция питания детей школьного возраста и подростков [Текст] / С. В. Симоненко [и др.] // Пищевая промышленность. - 2009. - N 3. - С. 23. Рубрики: Здоровое питание Дети--Питание Кл.слова (ненормированные): несбалансированность рационов по питанию и энергетической ценности -- дефицит основных нутриентов Доп.точки доступа: Симоненко, С. В.; и др. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Научно - исследовательскому институту детского питания - 20 лет [Текст] / С. В. Симоненко [и др.] // Пищевая промышленность. - 2009. - N 3. - С. 18 - 22. Рубрики: Пищевая промышленность Научно-исследовательские институты Дети--Питание Доп.точки доступа: Симоненко, С. В.; и др. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Функциональные напитки для школьников с использованием растительных фосфолипидов [Текст] / В. П. Клиндухов [и др.] // Масла и жиры. - 2009. - N 3. - С. 12 - 15. Рубрики: Здоровое питание Пищевые ингредиенты Дети--Питание Кл.слова (ненормированные): детское питание -- функциональные продукты -- растительные фосфолипиды -- пищевые добавки Доп.точки доступа: Клиндухов, В. П.; и др. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Бакуменко, О. Е. Разработка консервов из мяса птицы для детей раннего возраста [Текст] / О. Е. Бакуменко, Е. А. Баторшина // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2009. - N 3. - С. 59 - 63. Рубрики: Пищевое производство--Консервное производство Дети--Питание Кл.слова (ненормированные): консервы -- детское питание -- мясо птицы Доп.точки доступа: Баторшина, Е. А. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |