Поисковый запрос: <.>A=Харитонов, В. Д.$<.> |
Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7 |
1. 
|
Харитонов, В. Д.
Направления научного обеспечения молочной отрасли [Текст] / В. Д. Харитонов, О. Б. Федотова, Л. М. Коваленко // Молочная промышленность. - 2009. - N 12. - С. 5 - 7.
ББК 36.95
Рубрики: Молочная промышленность--Технологии--Научное обеспечение
Доп.точки доступа:
Федотова, О. Б.; Коваленко, Л. М.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
2.
|
Харитонов, В. Д.
Некоторые проблемы развития биотехнологических процессов в молочной промышленности [Текст] / В. Д. Харитонов, О. Б. Федотова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2010. - N 2. - С. 8-10.
ББК 36.95
Рубрики: Пищевая промышленность--Молочная промышленность--Технологии
Кл.слова (ненормированные):
молочная промышленность -- биотехнология -- молоко -- молочная продукция -- упаковка молочной продукции -- хранение молочной продукции -- безопасность молочной продукции
Аннотация: В статье приведен анализ и обобщение некоторых особенностей, определяющих направленность и эффективность биотехнологических процессов в молочной промышленности.
Доп.точки доступа:
Федотова, О. Б.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
3.
|
Какой продукт следует называть кефиром [Текст] / В. Д. Харитонов [и др.] // Молочная промышленность. - 2010. - N 4. - С. 57-58.
ББК 36.95
Рубрики: Молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты -- кефир
Доп.точки доступа:
Харитонов, В. Д.; Рожкова, И. В.; Семенихина, В. Ф.; Макеева, И. А.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
4.
|
Почему кефирный напиток не может называться кефиром [Текст] / В. Д. Харитонов, И. В. Рожкова, В. Ф. Семенихина // Молочная промышленность. - 2011. - N 11. - С. 44.
ББК 36.95
Рубрики: Молочная промышленность--Молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочный продукт -- кефир -- кефирные грибки -- кефирные закваски прямого внесения
Доп.точки доступа:
Харитонов, В. Д.; Рожкова, И. В.; Семенихина, В. Ф.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
5.
|
Харитонов, В. Д.
Приоритетные направления развития пищевых технологий [Текст] / В. Д. Харитонов // Молочная промышленность. - 2014. - N 5. - С. 4-5.
ББК 36
Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые продукты--Технологии
Молочная промышленность--Технологии
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
6.
|
Харитонов, В. Д.
Взаимосвязь скоростных и энергетических характеристик воздушных потоков и отдельных компонентов в дисперстных системах [Текст] / В. Д. Харитонов // Молочная промышленность. - 2019. - N 12. - С. 57-59
ББК 36.97
Рубрики: Пищевая промышленность--Производство пищевых концентратов
Доп.точки доступа:
Кузнецов, П. В.; Габриелова, В. Т.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
7.
|
Харитонов, В. Д.
Энергоресурсосбережение в молочной промышленности [Текст] / В. Д. Харитонов // Молочная промышленность. - 2020. - N 5. - С. 28-29
ББК 65 + 36.95
Рубрики: Молочная промышленность--Энергосберегающие технологии
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный