Поисковый запрос: <.>K=ткань<.> |
Общее количество найденных документов : 16
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Кудряшов, Л. С.
Биохимические изменения в мясе после убоя животного [Текст] / Л. С. Кудряшов, О. А. Кудряшова // Мясная индустрия. - 2012. - N 3. - С. 18-21.
ББК 36.92
Рубрики: Пищевая промышленность--Мясная промышленность--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
МЯСНОЕ СЫРЬЕ -- МЫШЕЧНАЯ ТКАНЬ -- МОЛОЧНАЯ КИСЛОТА -- АВТОЛИЗ -- ГЛИКОГЕН -- ГЛИКОЛИЗ -- УБОЙ СКОТА
Аннотация: В статье показано, что мясное сырье, перерабатываемое на предприятиях отрасли, неоднородно по качественному составу и характеризуется неидентичностью послеубойных процессов.
Доп.точки доступа:
Кудряшова, О. А.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
2.
|
Влияние состава каркасных тканей на их поверхностные и адгезионные свойства [Текст] / Е. А. Сергеева, Е. В. Слепнева, В. В. Хамматова // Швейная промышленность. - 2013. - N 5. - С. 35-36.
ББК 37.24
Рубрики: Швейная промышленность--Текстильные материалы
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИЧЕСКАЯ ткань -- АДГЕЗИЯ -- пневмотекстурированная полиэфирная ткань
Доп.точки доступа:
Сергеева, Е. А.; Слепнева, Е. В.; Хамматова, В. В.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
3.
|
Шишенин, В.
"Волшебная, таинственная ткань ..." [Текст] / В. Шишенин, В. Уланова // Мир музея. - 2015. - N 5. - С. 39-41 : цв.ил.
ББК 85.12
Рубрики: Музеи
Павловский Посад, город
Кл.слова (ненормированные):
ВЫСТАВКИ -- ПЛАТКИ
Аннотация: В Павловопосадском музее истории русского платка и шали - выставка носовых платков.
Доп.точки доступа:
Уланова, В.
Экземпляры всего: 1
ЗП (1)
Свободны: ЗП (1)
Найти похожие
|
4.
|
Гистологические исследования строения мышечной ткани овец [Текст] / В. И. Криштафович [и др.] // Мясная индустрия. - 2010. - N 3. - С. 36-40.
ББК 36.92
Рубрики: Пищевая промышленность--Мясная промышленность--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
сырье -- баранина -- микроструктурные исследования -- мышечная ткань -- мышечное волокно -- помесные овцы -- чистопородные овцы
Аннотация: В статье приведены результаты изучения микроструктурных особенностей мышечной ткани молодых овец, полученных в результате скрещивания бакурских маток с эдильбаевскими баранами. Установлено, что в возрасте 6 мес. мясо помесных овец имеет лучшие потребительские свойства, чем мясо чистопородных овец в этом же возрасте.
Доп.точки доступа:
Криштафович, В. И.; Лушников, В. П.; Суржанская, И. Ю.; Хвыля, С. И.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
5.
|
Файвишевский, М. Л.
Жир - сырец и его переработка [Текст] / М. Л. Файвишевский // Мясная индустрия. - 2014. - N 8. - С. 45-48.
ББК 36.92
Рубрики: Мясная промышленность--Вторичное сырье
Кл.слова (ненормированные):
ЖИРОВАЯ ткань убойных животных -- ПЕРЕРАБОТКА жира-сырца -- ОБОРУДОВАНИЕ для переработки
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
6.
|
Узаков, Я. М.
Изменение физико-биохимических показателей баранины в ходе автолиза [Текст] / Я. М. Узаков, Ш. А. Абжанова, Н. Артыккызы // Мясная индустрия. - 2009. - N 12. - С. 31-32.
ББК 36.92
Рубрики: Пищевая промышленность--Мясная промышленность--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
баранина -- физико-химические показатели -- автолиз -- мышечная ткань -- прочностные характеристики мяса
Аннотация: Статья посвящена вопросу биохимического превращения в белковой системе баранины после убоя. В результате исследований установлено, что прочностные свойства мышечной ткани баранины определяются характером и глубиной развития автолитических процессов и существенно зависят от структуры тканей.
Доп.точки доступа:
Абжанова, Ш. А.; Артыккызы, Н.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
7.
|
Мурзина, Т. А.
Крылатый символ удачи [Текст] / Т. А. Мурзина // Читаем, учимся, играем. - 2023. - N 3. - С. 107-110
ББК 78.38
Рубрики: Сценарные материалы
Кл.слова (ненормированные):
СЦЕНАРИЙ -- МАСТЕРСКАЯ -- ТРАДИЦИИ -- РУКОДЕЛИЕ -- ТКАНЬ -- АИСТ
Экземпляры всего: 1
ИБО (1)
Свободны: ИБО (1)
Найти похожие
|
8.
|
Алексеев, А. П.
Образная ткань философского произведения (к вопросу о сопоставлении философии и литературы) [Текст] / А. П. Алексеев // Вопросы философии. - 2011. - N 11. - С. 37-46.
ББК 87
Рубрики: Философский текст--Философское произведение--Образ
Экземпляры всего: 1
ЗП (1)
Свободны: ЗП (1)
Найти похожие
|
9.
|
Петрова, М.
Постельное белье для гостиниц [Текст] / М. Петрова // Гостиница и ресторан: бизнес и управление. - 2009. - N 8. - С. 16-32.
ББК 65.43 + 37.23
Рубрики: Гостиничное хозяйство--Интерьер--Текстиль
Кл.слова (ненормированные):
гостиница -- постельное белье -- хлопок -- шелк -- поликоттон -- ткань -- функциональность -- уход
Аннотация: Современные тенденции, существующие на рынке постельного белья, его виды и правила ухода.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
10.
|
Ихтиярова, Г. А.
Создание смешанных загусток для печатания ткани и колористические свойства набивных тканей на их основе [Текст] / Г. А. Ихтиярова // Текстильная промышленность. - 2011. - N 4. - С. 28 - 30.
ББК 37.23
Рубрики: Текстильная промышленность--Производство--Текстильные материалы
Кл.слова (ненормированные):
колористические свойства -- смешанный загуститель -- печатание -- хлопчатобумажная ткань -- активный краситель -- карбоксиметилкрахмал -- синтетические полимеры
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный