Поисковый запрос: <.>S=Молочная промышленность<.> |
Общее количество найденных документов : 154
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Абдуллаева, Л. В.
О национальных стандартах в молочной промышленности [Текст] / Л. В. Абдуллаева // Молочная промышленность. - 2010. - N 1. - С. 12-15.
ББК 36.95
Рубрики: Молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
новые национальные стандарты
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
2.
|
Абросимова, С. В.
Комментарии к Закону № 163 - ФЗ от 22 июля 2010 г. "О внесении изменений в Федеральный закон "Технический регламент на молоко и молочную продукцию" [Текст] / С. В. Абросимова // Молочная промышленность. - 2010. - N 10. - С. 16-17.
ББК 36.95
Рубрики: Молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
редакционные правки по техническому регламенту
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
3.
|
Абэ, Фумиаки
Критерии выбора пробиотика [Текст] / Фумиаки Абэ // Молочная промышленность. - 2010. - N 5. - С. 20-23.
ББК 36.95
Рубрики: Молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
продукты с содержанием пробиотиков -- эффективность пробиотиков -- стабильность пробиотиков
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
4.
|
36.95
А 67
Анищенко, И. П.
Бактериальные закваски и концентраты для производства творога [Текст] / И. П. Анищенко // Молочная промышленность. - 2008. - N 8. - С. 27 - 28.
ББК 36.95
Рубрики: Молочные продукты--Технологии
Молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
творог
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
5.
|
Арсеньева, Т. П.
К чему приводит лактазная недостаточность [Текст] / Т. П. Арсеньева // Молочная промышленность. - 2010. - N 7. - С. 28-30.
ББК 36.95
Рубрики: Молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
низколактозные и безлактозные молочные продукты
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
6.
|
Ахметов, М. Г.
Молочная отрасль Республики Татарстан [Текст] / М. Г. Ахметов // Молочная промышленность. - 2010. - N 3. - С. 28-29.
ББК 36.95
Рубрики: Молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
переработчик молока ОАО "ВАМИН Татарстан" -- ЗАО "Комбинат молочных продуктов "Эдельвейс-М"
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
7.
|
Берегова, И. В.
Новый взгляд на существующие технологии [Текст] / И. В. Берегова // Молочная промышленность. - 2010. - N 4. - С. 63-65.
ББК 36.95
Рубрики: Молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты -- плавленые сыры -- комбинированные масла -- спреды
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
8.
|
Биоразлагаемая упаковка для йогутров [Текст] // Молочная промышленность. - 2011. - N 7. - С. 14-15.
ББК 36.95
Рубрики: Молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
молочные продукты -- биоразлагаемая упаковка для йогутов
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
9.
|
Блинова, Т. Е.
Влияние дигидрокверцетина на молочнокислые бактерии [Текст] / Т. Е. Блинова, И. А. Радаева, А. Н. Здоровцова // Молочная промышленность. - 2008. - N5. - С. 57 - 58.
ББК 36.95
Рубрики: Молочная промышленность
Биотехнология пищевая
Пищевые ингредиенты
Кл.слова (ненормированные):
ДКВ -- аскорбиновая кислота -- молочнокислые бактерии -- кисломолочные продукты -- дигидрокверцетин
Аннотация: Добавление ДКВ и аскорбиновой кислоты при изготовлении кисломолочных продуктов усиливает рост и развитие молочнокислых бактерий.
Доп.точки доступа:
Радаева, И.А.; Здоровцова, А.Н.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
10.
|
Будкевич, Р. О.
Безопасность использования наноразмерных частиц [Текст] / Р. О. Будкевич, И. А. Евдокимов // Молочная промышленность. - 2010. - N 1. - С. 46-48.
ББК 36.95
Рубрики: Молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
использование нанотехнологий -- безопасность производства продуктов -- вопросы безопасности в наноиндустрии
Доп.точки доступа:
Евдокимов, И. А.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный