Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аналитические описания статей- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=САНИТАРНАЯ ОБРАБОТКА<.>

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Полякова, С. П.
Проблема плесневения мучных кондитерских изделий и пути ее решения [Текст] / С. П. Полякова // Хлебопродукты. - 2014. - N 11. - С. 61-63.

ББК 36.86
Рубрики: Кондитерское производство--Мучные кондитерские изделия
Кл.слова (ненормированные):
МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- плесневение -- САНИТАРНАЯ обработка

Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие

Полякова, С. П.
Управление микробиологическими параметрами производства - новый подход к формированию безопасности кондитерских изделий [Текст] / С. П. Полякова // Пищевая промышленность. - 2015. - N 8. - С. 30-33.

ББК 36.86
Рубрики: Кондитерское производство--Качество продукции
Кл.слова (ненормированные):
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- САНИТАРНАЯ ОБРАБОТКА -- НОРМЫ СОДЕРЖАНИЯ ВРЕДНЫХ ВЕЩЕСТВ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- УФ-ИЗЛУЧЕНИЕ

Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие

Современные аспекты санитарной обработки и дезинфекции производственной среды мясоперерабатывающих предприятий [Текст] / А. Б. Подволоцкая [ и др. ] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2016. - N 12. - С. 28-30

ББК 36.92
Рубрики: Мясная промышленность--Предприятия
Кл.слова (ненормированные):
БАКТЕРИАЛЬНЫЕ биопленки -- ДЕЗИНФЕКЦИЯ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- САНИТАРНАЯ ОБРАБОТКА

Доп.точки доступа:
Подволоцкая [ и др. ], А. Б.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие

Экологичная технология санитарной обработки кондитерских предприятий [Текст] / С. П. Полякова // Пищевая промышленность. - 2012. - N 8. - С. 20-21

ББК 36 + 51.2
Рубрики: Кондитерское производство--Предприятия--Оборудование
Кл.слова (ненормированные):
оценка -- МОЮЩИЕ СРЕДСТВА -- САНИТАРНАЯ ОБРАБОТКА

Доп.точки доступа:
Полякова [и др.], С. П.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)