Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аналитические описания статей- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=продовольственное сырье<.>

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Речкина, Е. А.
Пектин хвои. Оценка безопасности [Текст] / Е. А. Речкина, Г. А. Губаненко, Л. П. Рубчевская // Пищевая промышленность. - 2010. - N 7. - С. 13-14.

ББК 36
Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые продукты--Пищевые ингредиенты
Кл.слова (ненормированные):
показатели безопасности -- древесная зелень -- хвойный пектин -- питание -- продовольственное сырье -- растительное сырье
Аннотация: В работе исследованы показатели безопасности древесной зелени и хвойного пектина, полученного из сосны обыкновенной. Полученные данные исследований свидетельствуют о том, что данный образец соответствует требованиям, предъявляемым к пектину для продуктов легкого, диетического питания и массового потребления.

Доп.точки доступа:
Губаненко, Г. А.; Рубчевская, Л. П.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие

Захарова, О. С.
Значение микронутриентов и методы их определения в продовольственном сырье и продуктах детского питания [Текст] / О. С. Захарова, В. А. Орлова // Пищевая промышленность. - 2013. - N 5. - С. 34-37.

ББК 36
Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые продукты--Пищевые ингредиенты
Общественное питание--Здоровое питание
Дети--Питание
Кл.слова (ненормированные):
ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ СЫРЬЕ

Доп.точки доступа:
Орлова, В. А.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие

Криштафович, В. И.
Экономические основы формирования качества мяса молодняка овец [Текст] / В. И. Криштафович, А. В. Макарова, Г. В. Сапогова // Мясная индустрия. - 2015. - N 3. - С. 46-47.

ББК 36.92
Рубрики: Мясная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
КАЧЕСТВО МЯСА -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ СЫРЬЕ -- ПРИБЫЛЬ -- РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ

Доп.точки доступа:
Макарова, А. В.; Сапогова, Г. В.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие

Рогов, И. А.
Медико-технологические аспекты разработки и производства функциональных пищевых продуктов [Текст] / И. А. Рогов, Е. Н. Орешкин, В. Н. Сергеев // Пищевая промышленность. - 2017. - N 1. - С. 13-15

ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ДОБРОВОЛЬНАЯ СЕРТИФИКАЦИЯ -- ЗДОРОВЬЕ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ СЫРЬЕ -- ПРОЦЕССЫ производства питания

Доп.точки доступа:
Орешкин, Е. Н.; Сергеев, В. Н.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)