Поисковый запрос: <.>S=Пищевые продукты<.> |
Общее количество найденных документов : 61
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Сухой сок из крыжовника [Текст] / А. А. Емельянова [и др.] // Пиво и напитки. - 2009. - N 3. - С. 22 - 23.
ББК 36.88
Рубрики: Пищевые продукты
Соки--Технологии
Кл.слова (ненормированные):
крыжовник -- сок прямого отжима -- вакуумное выпаривание -- физико-химический состав
Доп.точки доступа:
Емельянова, А. А.; и др.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
2.
|
Клоков, Ю. В.
К вопросу исследования коэффициента диэлектрических потерь пищевых продуктов [Текст] / Ю. В. Клоков // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2009. - N 6. - С. 35 - 36.
ББК 36
Рубрики: Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
сингулярные точки
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
3.
|
Сафронова, Т. М.
Устойчивость рыбных эмульсий в зависимости от уровня липидной фазы [Текст] / Т. М. Сафронова, В. В. Кращенко, В. А. Сполохова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2009. - N 6. - С. 18 - 19.
ББК 36.94
Рубрики: Пищевые ингредиенты
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
белково-липидные эмульсии -- рыбный бульон -- соевое масло
Доп.точки доступа:
Кращенко, В. В.; Сполохова, В. А.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
4.
|
Филонов, М.
"Растущая на камне" [Текст] / М. Филонов // Питание и общество. - 2009. - N 8. - С. 22 - 23.
ББК 36.98
Рубрики: Пищевые продукты
Пряности
Кл.слова (ненормированные):
петрушка -- пряное растение -- минеральные вещества -- витамины -- блюда
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
5.
|
Выборнова, Т. В.
Рисовая мука - перспективное сырье для производства лимонной кислоты [Текст] / Т. В. Выборнова, Н. Ю. Шарова, Н. В. Каменькова, Т. А. Позднякова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2010. - N 6. - С. 45-46.
ББК 36
Рубрики: Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
рисовая мука -- лимонная кислота -- продукты питания нового поколения
Доп.точки доступа:
Шарова, Н. Ю.; Каменькова, Н. В.; Позднякова, Т. А.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
6.
|
Саломатин, В. В.
Мясная продуктивность и качество мяса свиней при введении в рационы треонина и ферментных препаратов [Текст] / В. В. Саломатин, В. А. Злепкин, О. В. Будтуев // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2010. - N 6. - С. 45-46.
ББК 36
Рубрики: Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
мясо свиней -- продукты питания нового поколения -- качество мяса -- мясная продуктивность -- треонин -- ферментные препараты
Доп.точки доступа:
Злепкин, В. А.; Будтуев, О. В.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
7.
|
Обухов, Е. Б.
Разработка алгоритмов программ при компьютерном моделировании экологизированных производств пищевых продуктов [Текст] / Е. Б. Обухов, А. А. Мисаковский, Е. А. Воронова // Пищевая промышленность. - 2009. - N 10. - С. 24-26.
ББК 32.97 + 36 + 2
Рубрики: Пищевые продукты
Компьютерное моделирование
Кл.слова (ненормированные):
экологизированное производство -- алгоритмы программ -- продукты -- алгоритмы программ
Доп.точки доступа:
Мисаковский, А. А.; Воронова, Е. А.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
8.
|
Концепция продовольственной безопасности Евразийского экономического сообщества [Текст] // Молочная промышленность. - 2009. - N 6. - С. 62 - 63.
ББК 36
Рубрики: Пищевые продукты
Продовольственная безопасность
Аннотация: Решению проблемы обеспечения продовольственной безопасности ЕвроАзЭСдолжно способствовать принятие нормативных и правовых актов, отражающих специфические стороны мировой продовольственной ситуации. Рассматривается комплекс мероприятий, который необходимо разработать для реализации разработанной Концепции.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
9.
|
Ржаной крахмал - потенциальное сырьё для получения лимонной кислоты [Текст] / Н. Ю. Шарова [и др.] // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2009. - N 1. - С. 74 - 75.
ББК 36
Рубрики: Пищевые ингредиенты
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
биосинтез -- гидролизаты -- крахмалсодержащие продукты -- новый вид сырья -- ферментативный гидролиз
Доп.точки доступа:
Шарова, Н. Ю.; и др.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
10.
|
Рудометова, Н. В.
Методы установления фальсификации пищевых продуктов [Текст] / Н. В. Рудометова // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2009. - N 1. - С. 68 - 69.
ББК 36
Рубрики: Пищевые продукты
Продовольственная безопасность
Кл.слова (ненормированные):
контроль пищевых продуктов -- методики идентификации запрещённых синтетических красителей -- маскирующие компоненты -- превышение безопасного количества красителя -- фальсификация пищевых продуктов -- методы
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный