Поисковый запрос: <.>K=ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ<.> |
Общее количество найденных документов : 115
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Хамицаева, А. С.
Применение растительного сырья в производстве мясопродуктов [Текст] / А. С. Хамицаева, В. И. Криштафович // Пищевая промышленность. - 2008. - N7(14 июля.). - С. 32.
ББК 36.92
Рубрики: Мясная промышленность
Мясные продукты--Технологии
Пищевые ингредиенты
Кл.слова (ненормированные):
переработка растительного сырья -- функциональные продукты
Доп.точки доступа:
Криштафович, В. И.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
2.
|
Спреды для здорового питания [Текст] // Масла и жиры. - 2008. - N7. - С. 18 - 19.
ББК 36
Рубрики: Здоровое питание
Пищевые ингредиенты
Кл.слова (ненормированные):
микроорганизмы -- молочнокислые продукты -- здоровое питание -- спреды -- функциональные продукты -- комбинированные продукты
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
3.
|
Петрова, Л. Д.
Соевый белок в комбинированных изделиях [Текст] / Л. Д. Петрова // Пищевая промышленность. - 2008. - N7(14 июля.). - С. 26 -28.
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты
Пищевые ингредиенты
Кл.слова (ненормированные):
гидробионты -- биополимеры -- переработка растительного сырья -- функциональные продукты -- пищевые добавки
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
4.
|
Терешина, Е. Н.
Использование злаковых культур в продуктах - синбиотиках [Текст] / Е. Н. Терешина, В. И. Ганина, В. Г. Блиадзе // Пищевая промышленность. - 2008. - N7(14 июля.). - С. 30.
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты
Пищевые ингредиенты
Кл.слова (ненормированные):
пробиотики -- пребиотики -- переработка растительного сырья -- функциональные продукты
Доп.точки доступа:
Ганина, В. И.; Блиадзе, В. Г.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
5.
|
Имамович, Д.
Компания "Придукты питания" отмечает юбилей - 10 лет со дня создания собственного производства [Текст] / Д. Имамович // Пищевая промышленность. - 2008. - N 9(16 сент.). - С. 40 -41.
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства--Оборудование--Технологии
Пищевые ингредиенты
Замороженные продукты
Кл.слова (ненормированные):
замороженные полуфабрикаты -- автоматизация -- оборудование -- новые технологии -- функциональные продукты
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
6.
|
Кисломолочный синбиотический напиток [Текст] / В. И. Ганина [и др.] // Молочная промышленность. - 2008. - N 10. - С. 85.
ББК 36.95
Рубрики: Биотехнология пищевая
Молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
функциональные продукты -- кисломолочные продукты -- синбиотики
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
7.
|
Бакулина, О. Н.
Стратегический инструмент инноваций - функциональные ингредиенты [Текст] / О. Н. Бакулина, Т. Э. Некрасова // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2008. - N 2. - С. 56 - 58.
ББК 36
Рубрики: Пищевые продукты
Пищевые ингредиенты
Кл.слова (ненормированные):
функциональные продукты
Доп.точки доступа:
Некрасова, Т. Э.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
8.
|
Сивачёва, А. М.
Биологическая ценность быстрозамороженных готовых мясных блюд [Текст] / А. М. Сивачёва, Н. Т. Донцова, Т. П. Ниценко // Мясная индустрия. - 2008. - N 9. - С. 75 - 77.
ББК 36.92 + 36.99
Рубрики: Мясные продукты
Замороженные продукты
Здоровое питание
Кл.слова (ненормированные):
функциональные продукты -- быстрозамороженные блюда -- готовые мясные блюда -- биологическая ценность
Доп.точки доступа:
Донцова, Н. Т.; Ниценко, Т. П.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
9.
|
Использование мер сравнения при разработке функциональных продуктов питания [Текст] / И. В. Бобренева [и др.] // Мясная индустрия. - 2008. - N 10. - С. 74 - 76.
ББК 36 + 36.99
Рубрики: Здоровое питание
Пищевые ингредиенты
Кл.слова (ненормированные):
биологически активные добавки -- функциональные продукты
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
10.
|
Коновалов, К. Л.
Растительные пищевые композиты для производства комбинированных продуктов [Текст] / К. Л. Коновалов, М. Т. Шулбаева // Пищевая промышленность. - 2008. - N7(14 июля.). - С. 8 - 10.
ББК 36
Рубрики: Пищевые продукты
Пищевые ингредиенты
Кл.слова (ненормированные):
БАДы -- переработка растительного сырья -- функциональные продукты
Доп.точки доступа:
Шулбаева, М. Т.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный